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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119644375 | J38/セ/5 | キッズ | 5B | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000910399 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界遺産になった食文化 5 世界のワインのルーツはグルジア!グルジア料理 |
| 書名ヨミ |
セカイ イサン ニ ナッタ ショクブンカ |
| 著者名 |
服部 津貴子/監修
|
| 著者名ヨミ |
ハットリ ツキコ |
| 著者名 |
こどもくらぶ/編 |
| 著者名ヨミ |
コドモ クラブ |
| 出版者 |
WAVE出版
|
| 出版年月 |
2015.3 |
| ページ数 |
47p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-87290-851-0 |
| 内容紹介 |
無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。5は、グルジア料理を取り上げ、その特徴や伝統、グルジアワイン産業などについて解説する。グルジア料理のレシピも掲載。 |
| 件名 |
食生活、世界無形文化遺産 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
兵士の装備一式70万円、鉄炮一挺50万〜60万円、兵糧米代1000万、捕虜の身代金20万〜70万円…「お金」から読み解く戦国時代。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 戦国時代の経済と戦国大名の経営 第1章 戦争の収支 第2章 戦国大名の収入 第3章 戦国大名の平時の支出 第4章 戦国大名の鉱山開発 第5章 地方都市の時代―戦国大名と城下町 第6章 大航海時代と戦国大名の貿易利潤 第7章 混乱する銭の経済―織田信長上洛以前の貨幣 第8章 銭から米へ―金・銀・米の「貨幣化」と税制改革 終章 戦国大名の経営と日本経済 |
| (他の紹介)著者紹介 |
川戸 貴史 1974年生まれ。一橋大学大学院経済学研究科博士後期課程単位取得退学。博士(経済学)。現在、千葉経済大学経済学部准教授。専門は、貨幣経済史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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