蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
あったか土鍋ごはん+おかず 毎日だって使いたい!ほっこりおいしい料理はおまかせ
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| 著者名 |
牛尾 理恵／著
|
| 出版者 |
成美堂出版
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| 出版年月 |
2007.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0117498162 | 596/ｳ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2012641060 | 596/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
豊平区民 | 5112429674 | 596/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
南区民 | 6112577603 | 596/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 5 |
太平百合原 | 2410375766 | 596/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
星置 | 9312047633 | 596/ｳ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700449182 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
あったか土鍋ごはん+おかず 毎日だって使いたい!ほっこりおいしい料理はおまかせ |
| 書名ヨミ |
アッタカ ドナベ ゴハン プラス オカズ |
| 著者名 |
牛尾 理恵／著
|
| 著者名ヨミ |
ウシオ リエ |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2007.10 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-415-30130-3 |
| 内容紹介 |
土鍋の特徴を生かせば、ごはんもほっこり炊けるし、いつものおかずもさらにおいしく仕上がる。もっと土鍋を使っていろいろな料理を作ってみませんか? ごはんからおかず、囲み鍋、スイーツまで土鍋を使ったレシピを紹介。 |
| 著者紹介 |
食品・料理専門の制作会社を経て、フードコーディネーターとしてフリーに。雑誌や書籍などで家庭料理を提案するほか、レシピ制作なども手がける。著書に「一気に3品!圧力鍋おかず」など。 |
| 件名 |
料理、米飯 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
アジア・太平洋戦争期、帝国日本の戦時動員のため「技術」という言葉が広範に使用されていた。それは単に科学技術だけではなく、社会全体の統治にもかかわるイデオロギーであった。狂信的な言説が吹き荒れたと思われる時代は、実は科学的・技術的な言説が力を持った時代でもあったのだ。本書では、革新官僚と技術者たちの動向を中心に、満州と中国における巨大建設プロジェクトを詳細に分析しつつ、戦後までをも貫く「技術」言説を思想史的に描き出す。新たな視角から帝国日本の核心に迫る、急逝した気鋭のアメリカ人研究者の遺作となった画期的研究。 |
| (他の紹介)目次 |
序説 帝国日本の技術的想像力
第１章 生活を革新する技術
第２章 アジア発展のための技術
第３章 大陸を建設する
第４章 帝国をダム化する
第５章 社会機構を設計する
終章 戦後日本におけるテクノ・ファシズムおよびテクノ帝国主義 |
| (他の紹介)著者紹介 |
モーア，アーロン・Ｓ．
１９７２年横浜生まれ。コーネル大学歴史学部Ｐｈ．Ｄ．アリゾナ州立大学歴史・哲学・宗教学研究学科（歴史学部）准教授。専門は近現代日本史、科学技術史。２０１９年９月８日、急逝(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
塚原 東吾
１９６１年生。東京学芸大学修士課程（化学）修了。ライデン大学医学部博士Ｐｈ．Ｄ．（医学）。現在、神戸大学大学院国際文化学研究科教授。専門は科学史、ＳＴＳ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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