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書誌情報

書名

大切な人に食べさせたくないもの食べてほしくないもの     

著者名 南 清貴/著
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2019.12


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1 中央図書館0180587164498.5/ミ/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫  
2 中央図書館0181352428R498.5/ミ/Well.特設展示8130A参考資料貸出禁止在庫   ×
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001433915
書誌種別 図書
著者名 南 清貴/著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 ワニ・プラス
出版年月 2019.12
ページ数 175p
大きさ 19cm
ISBN 4-8470-9860-4
分類記号 498.54
分類記号 498.54
書名 大切な人に食べさせたくないもの食べてほしくないもの     
書名ヨミ タイセツ ナ ヒト ニ タベサセタクナイ モノ タベテ ホシクナイ モノ 
内容紹介 輸入小麦でつくられたパンとうどん、サラダ油、鶏のから揚げ、スナック菓子、コンビニおにぎり…。日々の食生活から遠ざけたい食材、メニューをその理由と共に指摘する。『ビジネスジャーナル』連載を改題、加筆修正。
著者紹介 フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。著書に「じつは怖い外食」など。
件名1 食品衛生



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