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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
北白石 | 4413192842 | 596/ﾖ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001718335 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
“だし”を使わなくてもおいしい煮もの |
| 書名ヨミ |
ダシ オ ツカワナクテモ オイシイ ニモノ |
| 著者名 |
吉田 愛／著
|
| 著者名ヨミ |
ヨシダ アイ |
| 出版者 |
主婦と生活社
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-391-15790-1 |
| 内容紹介 |
食材そのもののうまみを最大限に活用することで、別途とっただしや、だしの素を使う必要はなくなる。鶏肉、豚肉、牛肉・加工肉、魚介のうまみを活かした、おいしい煮ものレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理家、唎酒師。雑誌や書籍を中心に活動。著書に「和食つまみ」「2品献立でひとり分から作れる!かんたん和食」がある。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
求められているのは、より良い政治リーダーを選ぶための解毒剤である。政治状況の変化、グローバリゼーション、フェイクニュースの横行…近現代の危機を生き抜き、変化をもたらした８人の政治家から新たなリーダー像を描き出す。 |
| (他の紹介)目次 |
序 政治リーダーの質の低下とその解毒剤
第１部 個性を発揮した政治リーダー（ジョン・メージャーの矛盾―イデオロギー政治のなかのプラグマティスト
ドイツ統一とコール―政治変動への対応による逆境の克服
フェルホフスタットの政治的リーダーシップ―なぜ異質なリーダーが登場したのか
ヨーロッパの辺境から世界の中心に―アイルランド・ヴァラッカーの野心・個性・多様性の政治）
第２部 状況を生きる政治リーダー（トニー・ブレア―稀代の政治家の盛衰
ミッテラン大統領とドイツ統一―「歴史と地理」からなるヨーロッパ
エリツィン大統領の機会主義―なぜロシアは「ショック療法」を実施したのか
メキシコ銀行総裁ロドリーゴ・ゴメス―中央銀行のソーシャル・キャピタル、一九五二‐一九七〇年）
危機の時代のリーダーシップ研究 |
| (他の紹介)著者紹介 |
高橋 直樹
１９５０年生。東京国際大学教授。東京大学名誉教授。東京大学大学院法学政治学研究科博士課程修了。法学博士（１９８３年）。専修大学法学部助教授、上智大学法学部助教授、東京大学大学院総合文化研究科教授などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松尾 秀哉
１９６５年生。龍谷大学教授。一橋大学社会学部卒業後、民間企業勤務を経て、東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。博士（学術、２００７年）。聖学院大学政治経済学部准教授、北海学園大学法学部教授などを経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
吉田 徹
１９７５年生。北海道大学教授。慶應義塾大学法学部卒業後、独立行政法人勤務を経て、東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。博士（学術、２００７年）。フランス国立社会科学高等研究院（ＥＨＥＳＳ）リサーチアソシエイト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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