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書誌情報

書名

和菓子技法 第7巻     

著者名 主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 1989


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114180409588.3/シ/書庫大型一般図書一般貸出在庫  

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村上 しいこ 青山 友美
2019
612.1 612.1
日本-農業

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000418330
書誌種別 図書
書名 和菓子技法 第7巻     
書名ヨミ ワガシ ギホウ 
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 1989
ページ数 0206
大きさ 31
分類記号 588.3
分類記号 588.3
ISBN 4-07-927642-7
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 農業の成り立ち
第2章 農業を支える人・組織・制度
第3章 稲作経営の基本と米作り
第4章 野菜・果樹・花卉
第5章 畜産経営の基本
第6章 世界と日本の食料事情
第7章 これからの日本農業
(他の紹介)著者紹介 八木 宏典
 東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。1944年生まれ。1967年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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