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書誌情報

書名

ブロッケンの悪魔 南アルプス山岳救助隊K-9  ハルキ文庫  

著者名 樋口 明雄/著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2017.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はっさむ7313085081913/ヒ/文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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樋口 明雄
2019
902.09 902.09
食生活-歴史 料理(日本)-歴史 調味料

書誌詳細

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タイトルコード 1008001180470
書誌種別 図書
書名 ブロッケンの悪魔 南アルプス山岳救助隊K-9  ハルキ文庫  
書名ヨミ ブロッケン ノ アクマ 
著者名 樋口 明雄/著
著者名ヨミ ヒグチ アキオ
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2017.7
ページ数 544p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-7584-4105-6
内容紹介 南アルプス北岳山荘を武装集団が制圧。それは国家を巻き込んだ恐るべきテロ事件の幕開けだった…。超大型台風が到来、警察も自衛隊も接近できない陸の孤島と化した山。しかし、そこには“奴ら”山岳救助隊員たちがいた!
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 「ハレ」の日の食事(そもそも「ハレ」とは
日本の饗宴のかたち
日本の饗宴の変化 ほか)
「ケ」の献立―日本人の日常の食事(日常故に記録が少ない「ケ」の食事
大名の食事―『壬生藩主文化二年御献立帳』から
下級武士の食事 ほか)
料理書にみる出汁の変遷(『正倉院文書』及び木簡
『延喜式』
『倭名類聚抄』 ほか)
(他の紹介)著者紹介 松本 仲子
 1936年生まれ。聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師。1974から2006年まで、女子栄養大学、大学院において「調理学」を担当。2006から2012年まで、桐生大学において「調理学」「食文化論」を担当。1999年より、聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師として「食文化特論」を担当して現在にいたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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