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書名

図説北欧神話の世界　　　　　

著者名 W.ラーニシュ／文 　 E.デープラー／画 　 吉田 孝夫／訳
出版者 八坂書房
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119602456164.3/ﾗ/１階図書室31B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 ちえりあ7900264099164/ﾗ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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山室 静／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001575441
書誌種別 図書
書名 三原唯一の酒蔵「醉心」から届いた手紙　　　　　
書名ヨミ ミハラ ユイイツ ノ サカグラ スイシン カラ トドイタ テガミ　
著者名 山根 雄一／著
著者名ヨミ ヤマネ ユウイチ
出版者 ザメディアジョン
出版年月 2021.4
ページ数 175p
大きさ 19cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-86250-690-0
内容紹介 歴代の蔵元は歴史のうなりに翻弄されながら、いかにして困難を乗り越えたのか。広島県のなかでも古い酒どころ、三原市の酒蔵「醉心」の歴史を追いながら、三原でたった一軒の酒蔵になった由縁を解き明かす。
件名 醉心山根本店
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 「ハレ」の日の食事（そもそも「ハレ」とは
日本の饗宴のかたち
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「ケ」の献立―日本人の日常の食事（日常故に記録が少ない「ケ」の食事
大名の食事―『壬生藩主文化二年御献立帳』から
下級武士の食事　ほか）
料理書にみる出汁の変遷（『正倉院文書』及び木簡
『延喜式』
『倭名類聚抄』　ほか）
(他の紹介)著者紹介 松本 仲子
　１９３６年生まれ。聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師。１９７４から２００６年まで、女子栄養大学、大学院において「調理学」を担当。２００６から２０１２年まで、桐生大学において「調理学」「食文化論」を担当。１９９９年より、聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師として「食文化特論」を担当して現在にいたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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