蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。
いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。
※この書誌は予約できません。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0112473905 | R302.2/チ/ | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
地域開発-大田市 石見銀山生活文化研究所
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001158702 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中国情報ハンドブック 1999年版 |
| 書名ヨミ |
チュウゴク ジョウホウ ハンドブック |
| 著者名 |
三菱総合研究所/編
|
| 著者名ヨミ |
ミツビシ ソウゴウ ケンキュウジョ |
| 出版者 |
蒼蒼社
|
| 出版年月 |
1999.7 |
| ページ数 |
534p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
302.22
|
| 分類記号 |
302.22
|
| ISBN |
4-88360-012-2 |
| 内容紹介 |
中国に関する政治・経済動向をとらえる最新データ集。中国ビジネスに取り組む企業、マスコミ、中国研究者、そして大学の教科書として学生まで、幅広く活用できる。今年は改革解放20年のビジネス環境を特集。 |
| 件名 |
中国-便覧 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
「ハレ」の日の食事(そもそも「ハレ」とは 日本の饗宴のかたち 日本の饗宴の変化 ほか) 「ケ」の献立―日本人の日常の食事(日常故に記録が少ない「ケ」の食事 大名の食事―『壬生藩主文化二年御献立帳』から 下級武士の食事 ほか) 料理書にみる出汁の変遷(『正倉院文書』及び木簡 『延喜式』 『倭名類聚抄』 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
松本 仲子 1936年生まれ。聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師。1974から2006年まで、女子栄養大学、大学院において「調理学」を担当。2006から2012年まで、桐生大学において「調理学」「食文化論」を担当。1999年より、聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師として「食文化特論」を担当して現在にいたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ