検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

子どもの栄養と食生活 小児栄養    

著者名 高野 陽/[ほか]著
出版者 医歯薬出版
出版年月 2001.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5512387746493.9/コ/書庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

齊藤 英和 白河 桃子
2014
369.37 369.37
戦争犠牲者 東京大空襲(1945)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001264305
書誌種別 図書
書名 子どもの栄養と食生活 小児栄養    
書名ヨミ コドモ ノ エイヨウ ト ショクセイカツ 
著者名 高野 陽/[ほか]著
著者名ヨミ タカノ アキラ
版表示 第2版
出版者 医歯薬出版
出版年月 2001.2
ページ数 222p
大きさ 26cm
分類記号 493.983
分類記号 493.983
ISBN 4-263-70258-1
内容紹介 食生活は生活習慣の形成の原点であり、適切に食べることは望ましい生活習慣の形成に大きくかかわっている。子育てのなかで大きな位置を占める小児の食生活についての知識と技術を習得するためのテキスト。99年刊の第2版。
件名 小児栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 「ハレ」の日の食事(そもそも「ハレ」とは
日本の饗宴のかたち
日本の饗宴の変化 ほか)
「ケ」の献立―日本人の日常の食事(日常故に記録が少ない「ケ」の食事
大名の食事―『壬生藩主文化二年御献立帳』から
下級武士の食事 ほか)
料理書にみる出汁の変遷(『正倉院文書』及び木簡
『延喜式』
『倭名類聚抄』 ほか)
(他の紹介)著者紹介 松本 仲子
 1936年生まれ。聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師。1974から2006年まで、女子栄養大学、大学院において「調理学」を担当。2006から2012年まで、桐生大学において「調理学」「食文化論」を担当。1999年より、聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師として「食文化特論」を担当して現在にいたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。