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書名

このミステリーがすごい!　2020年のミステリー&エンターテインメントベスト20　2021年版　　　

著者名 『このミステリーがすごい!』編集部／編
出版者 宝島社
出版年月 2020.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001541783
書誌種別 図書
書名 このミステリーがすごい!　2020年のミステリー&エンターテインメントベスト20　2021年版　　　
書名ヨミ コノ ミステリー ガ スゴイ　
著者名 『このミステリーがすごい!』編集部／編
著者名ヨミ コノ ミステリー ガ スゴイ ヘンシュウブ
出版者 宝島社
出版年月 2020.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 901.3
分類記号 901.3
ISBN 4-299-01165-7
内容紹介 2020年のミステリー界を総括。2020年ベストテン、人気作家65人に聞いた「私の隠し玉&ステイホームの仕事術」、作家生活20年の伊坂幸太郎のインタビュー、2020年テーマ別注目作品レビュー&コラムなどを収録。
件名 推理小説
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 「ハレ」の日の食事（そもそも「ハレ」とは
日本の饗宴のかたち
日本の饗宴の変化　ほか）
「ケ」の献立―日本人の日常の食事（日常故に記録が少ない「ケ」の食事
大名の食事―『壬生藩主文化二年御献立帳』から
下級武士の食事　ほか）
料理書にみる出汁の変遷（『正倉院文書』及び木簡
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『倭名類聚抄』　ほか）
(他の紹介)著者紹介 松本 仲子
　１９３６年生まれ。聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師。１９７４から２００６年まで、女子栄養大学、大学院において「調理学」を担当。２００６から２０１２年まで、桐生大学において「調理学」「食文化論」を担当。１９９９年より、聖徳大学大学院人間栄養学研究科兼任講師として「食文化特論」を担当して現在にいたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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