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書名

アメリカはどれほどひどい国か   Voice select  

著者名 日下 公人/著   高山 正之/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013132009302/ク/書庫一般図書一般貸出在庫  

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2018
2018
588.52 588.52
清酒 清酒製造業

書誌詳細

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タイトルコード 1008000154369
書誌種別 図書
書名 アメリカはどれほどひどい国か   Voice select  
書名ヨミ アメリカ ワ ドレホド ヒドイ クニ カ 
著者名 日下 公人/著
著者名ヨミ クサカ キミンド
著者名 高山 正之/著
著者名ヨミ タカヤマ マサユキ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.5
ページ数 169p
大きさ 18cm
分類記号 302.53
分類記号 302.53
ISBN 4-569-70738-9
内容紹介 アメリカの長所を見て、それを賞賛し、見習おうという素直さはいい。しかし、昔の日本人が持っていた素朴で迷いない批評眼も大事にしなければならない-。日下公人と高山正之が、アメリカの性根について、とことん語り合う。
件名 アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 全国2位の酒蔵数を誇る長野県。その技と人が織り成す極上世界。朝日新聞長野県版で2016年〜2017年に連載した「酒もよう」を書籍化。県内54の酒蔵で酒造りに携わる「人模様」と酒蔵の「酒模様」を活写する。女性唎酒師と「信州の酒PR大使」が酒と人の魅力を寸評した「一酌入魂」を各編に追加、11本のコラムと216枚の写真でその魅力のすべてを紹介する。
(他の紹介)目次 田中屋酒造店―「普段着の味」で勝負する6代目
角口酒造店―試行錯誤の味、その基本は「キレ」
高橋助作酒造店―繊細な美山錦を理想の味わいに
井賀屋酒造場―肉との相性がいい五割麹に到達
丸世酒造店―すっきり甘口のもち米仕込み
桝一市村酒造場―木おけ復活に見る伝統と変化の融合
松葉屋本店―観光地で日本酒の進化を目指す
高沢酒造―女性杜氏病に負けず純米吟醸
遠藤酒造場―業界の常識にとらわれない挑戦の数々
今井酒造店―山廃仕込みに込めた蔵の理想〔ほか〕


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