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書名

COOK JAPAN PROJECT　　　　　

著者名 GRANADA Co.,Ltd.／[編]
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2021.3

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2 図書情報館1310497266596.23/ｸ/２階図書室505一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001568723
書誌種別 図書
書名 COOK JAPAN PROJECT　　　　　
書名ヨミ クック ジャパン プロジェクト　
著者名 GRANADA Co.,Ltd.／[編]
著者名ヨミ グラナダ カンパニー リミテッド
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2021.3
ページ数 318p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-295-40404-0
内容紹介 2019年4月〜2020年1月の10ケ月間、「日本の食材」を使って、世界のスターシェフが新しい料理を創り出す「COOK JAPAN PROJECT」。スターシェフのストーリーと、その料理を紹介する。
件名 料理(西洋)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本のリベラル・左派の躓きの石は、「経済」という下部構造の忘却にあった！アイデンティティ政治を超えて、「経済にデモクラシーを」求めよう。バージョンアップせよ、これが左派の最新型だ！
(他の紹介)目次 第１章　下部構造を忘れた左翼
第２章　「古くて新しい」お金と階級の話
補論１　来るべきレフト３．０に向けて
第３章　左と右からの反緊縮の波
第４章　万国のプロレタリアートは団結せよ！
補論２　新自由主義からケインズ、そしてマルクスへ
(他の紹介)著者紹介 ブレイディ みかこ
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松尾 匡
　１９６４年石川県生まれ。立命館大学経済学部教授。専門は理論経済学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
北田 暁大
　１９７１年神奈川県生まれ。東京大学大学院情報学環教授。専門は社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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