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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似新川 | 2213141340 | 596/ﾜ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はっさむ | 7313110939 | 596/ﾜ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001693093 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
きれいに年を重ねるためのたんぱく質ごはん |
| 書名ヨミ |
キレイ ニ トシ オ カサネル タメ ノ タンパクシツ ゴハン |
| 著者名 |
ワタナベ マキ／著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ マキ |
| 著者名 |
上西 一弘／栄養監修 |
| 著者名ヨミ |
ウエニシ カズヒロ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2022.7 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-259-56731-6 |
| 内容紹介 |
疲れや衰えが気になりはじめたら…たんぱく質のとり方、見直してみませんか? おすすめのたんぱく質食材と、ストックがあればすぐに作れるたんぱく質の献立、素材別高たんぱくおかずのレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
料理家。「サルビア給食室」を立ち上げる。著書に「疲れないからだになる鉄分ごはん」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
序文 和菓子の未来に光を当てるために（水上力）
第１章 一幸庵のはじまり
第２章 修業と出会い
第３章 職人としての大成
水上力の和菓子
第４章 日本の文化を支える覚悟
第５章 和菓子を世界へ
対談 サダハル・アオキ×水上力 菓子職人であるということ―世界から見た和菓子 |
| (他の紹介)著者紹介 |
千葉 望
早稲田大学第一文学部日本文学専修卒。佛教大学大学院仏教文化専攻修了。日本の伝統文化についての著作が多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
堀内 誠
１９７９年、大阪府生まれ。フォトグラファー。２００５年に日本写真芸術専門学校を卒業後、株式会社スプーン（現株式会社パレード）に入社。広告業界の第一線で活躍し、多くの広告写真を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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