蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
塩麴・酒粕・甘酒でつくる寺田本家のおつまみ手帖
|
| 著者名 |
寺田 聡美／著
|
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2023.10 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310658131 | 596/ﾃ/ | ２階図書室 | 502 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001804941 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
塩麴・酒粕・甘酒でつくる寺田本家のおつまみ手帖 |
| 書名ヨミ |
シオコウジ サケカス アマザケ デ ツクル テラダ ホンケ ノ オツマミ テチョウ |
| 著者名 |
寺田 聡美／著
|
| 著者名ヨミ |
テラダ サトミ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2023.10 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-259-56773-6 |
| 内容紹介 |
創業350周年の造り酒屋「寺田本家」が、塩麴・酒粕・甘酒を使ったおつまみレシピを紹介します。塩麴と甘酒で作るノンアルコールドリンクや、デザートも収録。日本酒はもちろん、ワイン、ビールにも合う絶品レシピが満載。 |
| 著者紹介 |
江戸時代から続く千葉県香取郡神崎町の造り酒屋「寺田本家」23代目の次女。マクロビオティックを学び、カフェ勤務などを経て、家業を手伝い、「発酵暮らし研究所&カフェうふふ」をオープン。 |
| 件名 |
料理、麴かび、酒かす、甘酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
レーニンの笑いの底に潜む、生の律動に触れる思想とは何だったのか？ヘーゲルの弁証法から、古代ギリシャの「はじまりの哲学者たち」、ベーメの三位一体論まで、レーニンの思想構造を考古学的に探求する。革命の原点を形成した『哲学ノート』に見られるレーニンの思想の特徴を鮮やかに浮かび上がらせた名著の新版。ロシア革命一〇〇年後の現代における本書の意義を記した「革命の源泉としての唯物論」「唯物論の未来」の二つの新稿を付す。 |
| (他の紹介)目次 |
革命の源泉としての唯物論―新版のための序文
第１章 ドリン・ドリン！
第２章 笑いと唯物論
第３章 ヘーゲルの再発見
第４章 はじまりの弁証法
第５章 聖霊による資本論
第６章 グノーシスとしての党
結び 恐がらずに墓へ行ったレーニン |
| (他の紹介)著者紹介 |
中沢 新一
１９５０年生まれ。東京大学大学院人文科学研究科博士課程満期修了。宗教学宗教史学専攻。中央大学総合政策学部教授などを経て、明治大学野生の科学研究所所長。著書に、『チベットのモーツァルト』（講談社学術文庫、サントリー学芸賞）『森のバロック』（講談社学術文庫、読売文学賞）『アースダイバー』（講談社、桑原武夫学芸賞）『対称性人類学』（講談社選書メチエ、小林秀雄賞）ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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