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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181004714 | 915.6/ヤ/ | 1階図書室 | 66A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001718480 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
風の便り 故郷へ、友へ、恩師へ、 |
| 書名ヨミ |
カゼ ノ タヨリ |
| 著者名 |
山田 風太郎/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマダ フウタロウ |
| 著者名 |
有本 倶子/編 |
| 著者名ヨミ |
アリモト トモコ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2022.10 |
| ページ数 |
252p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
915.6
|
| 分類記号 |
915.6
|
| ISBN |
4-06-528999-0 |
| 内容紹介 |
世話になった親戚への消息、恩師との交流、高木彬光との合作の相談、横溝正史との家族ぐるみの付き合い…。世相に対する鋭い批評から、気のおけない仲間に漏らす本音まで、山田風太郎の飾らない魅力が満載の書簡集。 |
| 著者紹介 |
東京医科大学卒業。作家。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
イスタンブルのメネメン、カッパドキアのマントゥ、ベイルートのタッブーレ、フェズのタジン、エルサレムのホモス―トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルなど、中東各地の旅で出合った絶品グルメの数々と、現地の達人たちに教わった家庭料理を紹介。日本でも味わえるオリエントグルメ・レシピ36品収録。中東グルメ紀行『おいしい中東オリエントグルメ旅』に続く、待望のシリーズ第二弾! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 トルコ編(イスタンブルB級グルメ―ミディエ・ドルマス イスタンブルで朝食を―メネメン ほか) 第2章 レバノン編(カファルキラ村のオリーブオイル工場再訪―チェリーケバブ カファルキラ村でおよばれ―アルナビー ほか) 第3章 モロッコ編(ジャジューカ村の家庭料理―鰯と鯵のファルシ フェズのリヤドで料理レッスン(トゥクトゥーカとザールク 羊肉とツファイアのタジン 鶏のファルシ) ほか) 第4章 イスラエル編(ホモス・クレイジー・アゲイン!―玉ねぎとトマトのせホモス エルサレム美味しいものツアー―ビーツとミントとバルサミコのペースト ほか) 第5章 番外編(美味しいロンドン―バターナッツかぼちゃのグリル、ヨーグルトソース、香菜ソースかけ 西瓜のサラダが日本でブレイク直前!―西瓜とスペアミントと白チーズのサラダ ほか) |
内容細目表
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