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書誌情報

書名

The edible atlas Around the world in 39 cuisines    

著者名 Mina Holland/著
出版者 Canongate Books
出版年月 2015


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119688265Y383.8/H/2階外資料104A一般洋書一般貸出在庫  

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2015
2015
383.8 383.8
食生活
グルマン世界料理本大賞UK「食の紀行」部門グランプリ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000978238
書誌種別 図書
書名 The edible atlas Around the world in 39 cuisines    
書名ヨミ エディブル アトラス 
著者名 Mina Holland/著
著者名ヨミ ホランド ミーナ
版表示 Paperback ed.
出版者 Canongate Books
出版年月 2015
ページ数 357p : ill., maps
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
内容紹介 日本語訳は『食べる世界地図』(清水 由貴子/訳、エクスナレッジ、2015.4)。 
著者紹介 フードライター。『オブザーバー・フード・マンスリー』紙の外部編集者。「食べる世界地図」でグルマン世界料理本大賞UK「食の紀行」部門グランプリを受賞。
件名 食生活
言語区分 英語
受賞情報 グルマン世界料理本大賞UK「食の紀行」部門グランプリ



内容細目表

1 食べる世界地図
ミーナ・ホランド/著
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