蔵書情報
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書誌情報
書名 |
HOMEMADE Pizza 美味しい生地、野菜いっぱいピザレシピ
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著者名 |
樋口 正樹/著
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出版者 |
グラフィック社
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出版年月 |
2014.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
南区民 | 6113085671 | 596/ヒ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000888087 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
HOMEMADE Pizza 美味しい生地、野菜いっぱいピザレシピ |
書名ヨミ |
ホームメイド ピザ |
著者名 |
樋口 正樹/著
|
著者名ヨミ |
ヒグチ マサキ |
出版者 |
グラフィック社
|
出版年月 |
2014.12 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
596.23
|
分類記号 |
596.23
|
ISBN |
4-7661-2727-0 |
内容紹介 |
生地は塩分を控え、チーズも分量を抑え、具材は季節の野菜を中心に…。ヘルシーにアレンジした、家庭で作れるピザのレシピを紹介。デザートのピザのレシピも収録。 |
著者紹介 |
料理研究家。IT企業にてデザインに従事したのち料理ブログを開設。「kitchen studio HIGUCCINI」を立ち上げる。著書に「野菜で作るスイーツ&スナック」など。 |
件名 |
ピザ |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
HOMEMADE PIZZAの楽しみ方(生地 ソース ほか) PIZZA FOR LUNCH(オニオンベーコン ズッキーニとソーセージ ほか) PIZZA FOR DINNER(プッタネスカ 生ハムとイタリアンパセリ ほか) PIZZA FOR BREAKFAST(ピザトースト スイートコーンカップ ほか) PIZZA FOR DESSERT(サツマイモとプルーン イチジクとゴルゴンゾーラ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
樋口 正樹 料理研究家。美大卒業後、IT企業にてデザインに従事。2008年より料理ブログ「The Last Order」を開設し、独学で趣味の料理にのめり込む。2011年より「kitchen studio HIGUCCINI」を立ち上げ、料理研究家として活動開始。レシピ開発、食に関するWebサイトのクリエイティブを行うほか、雑誌などにもレシピを多数掲載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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