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書名

とうふ　　　なるほどたべものサイエンス　　

出版者 鈴木出版
出版年月 1994.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111278271J61/ﾅ/書庫２児童書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7012149162J60/ﾅ/図書室J01b児童書一般貸出在庫　  ○
3 北区民2112113218J61/ﾅ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
4 東区民3112120740J60/ﾅ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
5 白石区民4112176070J61/ﾅ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
6 豊平区民5112183826J61/ﾄ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
7 西区民7112233445J60/ﾅ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000836592
書誌種別 図書
書名 とうふ　　　なるほどたべものサイエンス　　
書名ヨミ トウフ　
出版者 鈴木出版
出版年月 1994.9
ページ数 35p
大きさ 27cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-7902-6056-9
内容紹介 おいしくて栄養満点、ヘルシーで安価。今や世界的な健康食品となった豆腐がどのように作られるのか、町と豆腐やさんを訪ねました。豆腐の栄養や料理法にもふれています。
件名 豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 この一冊で「決済の全体像」を完全解説！第一人者による最新動向と将来予測、待望の第３版。
(他の紹介)目次 序章　経済のデジタル化（ＤＸ）
第１章　新型決済インフラ
第２章　決済の基礎
第３章　決済リスク
第４章　銀行
第５章　現金系決済
第６章　口座振替系決済
第７章　決済システム
第８章　海外系決済
第９章　証券系決済
第１０章　近未来の決済インフラ
(他の紹介)著者紹介 宿輪 純一
　博士（経済学）。帝京大学経済学部教授。社会貢献公開講義「宿輪ゼミ」代表。１９６３年生まれ。麻布高校、慶應義塾大学経済学部卒業。８７年富士銀行入行、９８年に三和銀行に転職。０６年合併で三菱東京ＵＦＪ銀行（企画部経済調査室等）。１５年より現職。０３年から兼務で東京大学大学院、早稲田大学、慶應義塾大学等で非常勤講師を務める。財務省、金融庁、経済産業省、外務省、全国銀行協会等の委員会参加(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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