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書誌情報

書名

ワタナベマキのいまどき乾物料理     

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 NHK出版
出版年月 2022.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113209412596/ワ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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リチャード・ブックステーバー 長尾 慎太郎 井田 京子
2019
913.6 913.6
日本語

書誌詳細

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タイトルコード 1008001716067
書誌種別 図書
書名 ワタナベマキのいまどき乾物料理     
書名ヨミ ワタナベ マキ ノ イマドキ カンブツ リョウリ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 NHK出版
出版年月 2022.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-14-033325-9
内容紹介 高野豆腐のから揚げ、切り干し大根とキャベツのレモンサラダ、干ししいたけの梅煮、大根餅、かんぴょうと豚肉の豆鼓炒め、ドライトマト入りハンバーグ…。乾物を使ったヘルシーでボリューム満点のレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。グラフィックデザイナー等を経て、料理の活動をスタート。テレビ番組やラジオ、雑誌のほか、ウェブサイトやSNSでもレシピを発信。著書に「ワタナベマキの梅料理」など。
件名 料理、乾物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小説も、料理の本も、写真集も。よしもとばなな、小川洋子、辛酸なめ子、小泉武夫、いとうせいこう、内田樹、森まゆみ、いしいしんじ、森山大道、橋本治、山下清…「読むよろこび」があふれだす。太田和彦・大竹聡との酒をめぐる話、鴻巣友季子との再読にまつわる対談も収録。
(他の紹介)目次 食の本棚(食と向田邦子―『嘘つき卵』向田邦子
肉に宿る世界の連環―『ジュージュー』よしもとばなな ほか)
物語の本棚(甘い猛毒―『暗い旅』倉橋由美子
失ったからこそ―『昨日のように遠い日 少女少年小説選』柴田元幸編 ほか)
暮らしの本棚(ピュアな毒を拡散希望―『辛酸なめ子のつぶやきデトックス』辛酸なめ子
現代の老人入門―『オレって老人?』南伸坊 ほか)
買って、読んで(投影されているもの
歩く味わい ほか)


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