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書名

副菜以上、主菜未満。　3品で整うふたりの食卓　　　　

著者名 上田 淳子／著
出版者 Gakken
出版年月 2023.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113211243596/ｳ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001813673
書誌種別 図書
書名 副菜以上、主菜未満。　3品で整うふたりの食卓　　　　
書名ヨミ フクサイ イジョウ シュサイ ミマン　
著者名 上田 淳子／著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 Gakken
出版年月 2023.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-05-802121-7
内容紹介 料理を作るのもちょっと面倒になってきたり、量も食べられなくなる60歳以上の大人世代。野菜とたんぱく質が入った、手軽でおいしい「副菜以上、主菜未満」のおかず3品の献立とレシピを紹介します。
著者紹介 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。著書に「フランス人は、3つの調理法で肉を食べる。」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小説も、料理の本も、写真集も。よしもとばなな、小川洋子、辛酸なめ子、小泉武夫、いとうせいこう、内田樹、森まゆみ、いしいしんじ、森山大道、橋本治、山下清…「読むよろこび」があふれだす。太田和彦・大竹聡との酒をめぐる話、鴻巣友季子との再読にまつわる対談も収録。
(他の紹介)目次 食の本棚（食と向田邦子―『嘘つき卵』向田邦子
肉に宿る世界の連環―『ジュージュー』よしもとばなな　ほか）
物語の本棚（甘い猛毒―『暗い旅』倉橋由美子
失ったからこそ―『昨日のように遠い日　少女少年小説選』柴田元幸編　ほか）
暮らしの本棚（ピュアな毒を拡散希望―『辛酸なめ子のつぶやきデトックス』辛酸なめ子
現代の老人入門―『オレって老人？』南伸坊　ほか）
買って、読んで（投影されているもの
歩く味わい　ほか）


内容細目表

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