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書誌情報

書名

消費者ニーズ・ハンドブック ロングセラー商品を生み出す240の法則    

著者名 梅澤 伸嘉/著
出版者 同文舘出版
出版年月 2013.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119166643675/ウ/1階図書室54B一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012788837675/ウ/図書室04b一般図書一般貸出在庫  

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小田 真規子
2015
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000626628
書誌種別 図書
著者名 梅澤 伸嘉/著
著者名ヨミ ウメザワ ノブヨシ
出版者 同文舘出版
出版年月 2013.1
ページ数 27,300p
大きさ 21cm
ISBN 4-495-64581-6
分類記号 675
分類記号 675
書名 消費者ニーズ・ハンドブック ロングセラー商品を生み出す240の法則    
書名ヨミ ショウヒシャ ニーズ ハンドブック 
副書名 ロングセラー商品を生み出す240の法則
副書名ヨミ ロングセラー ショウヒン オ ウミダス ニヒャクヨンジュウ ノ ホウソク
内容紹介 消費者ニーズを読み誤れば、商品開発は必ず失敗する! 約半世紀にわたり「消費者ニーズ」によりそい、数多くのロングセラー商品を生み出してきた著者が、これまでのノウハウをまとめる。
著者紹介 1940年生まれ。愛知学院大学大学院経営学研究科修了。経営学博士。商品企画エンジン(株)代表取締役会長、(株)マーケティングコンセプトハウス会長、(社)日本市場創造研究会顧問。
件名1 消費者
件名2 製品計画

(他の紹介)内容紹介 サラダの常識が変わった!寝かせるほどにおいしくなる!あえすぎない、混ぜない、重ねるだけ。香り、味なじみ、うまみがアップ!野菜の栄養がギュッと詰まったシンプルレシピ。常備菜、おつまみ、お弁当に。アレンジもできて超お得!
(他の紹介)目次 1章 素材1つの息抜きサラダ(キャベツのシーザーサラダ風ドレッシング
豆腐のバジルサラダ ほか)
2章 素材2つのシンプルサラダ(ズッキーニとトマトのサラダマリネ
なすときゅうりのやたら漬け風サラダ ほか)
3章 素材3つでがんばるサラダマリネ(輪切りトマト・薄切り玉ねぎ・ツナしょうゆドレッシング
輪切り大根・塩もみセロリ・角切りトマトマヨドレッシング ほか)
4章 材料はこれだけ!3つのドレッシング&マリネ液(洋風マリネ液
長ねぎと豚しゃぶ ほか)
(他の紹介)著者紹介 小田 真規子
 料理家、栄養士、フードディレクター。女子栄養短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学び、料理家のアシスタントを経て、スタジオナッツを設立。料理のわかりやすい基本指導、作りおきできるおかずに定評がある。NHKテレビ「きょうの料理」、「あさイチ」の料理コーナーに出演しているほか、料理関連雑誌、企業のPR誌などにもレシピを提供している。その他、調理家電メーカーのメニューアドバイザーを歴任し、食品メーカーや各地の産物の商品開発にも数多く携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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