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書名

玉村豊男のフランス式一汁三菜     

著者名 玉村 豊男/著
出版者 天夢人
出版年月 2023.10


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2 元町3012680389913.4/ニ/古典12A一般図書一般貸出在庫  

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2012
軍記物語 日本-対外関係-歴史 戦争-歴史

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タイトルコード 1008001914292
書誌種別 電子図書
書名 玉村豊男のフランス式一汁三菜     
書名ヨミ タマムラ トヨオ ノ フランスシキ イチジュウ サンサイ 
著者名 玉村 豊男/著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 天夢人
出版年月 2023.10
ページ数 131p
分類記号 596.04
分類記号 596.04
内容紹介 一汁の「汁」はワイン。前菜、主菜、野菜の一汁三菜。馬鹿を言って笑いながら囲む、愉快な食卓-。玉村豊男のレシピ&エッセイ第3弾。ギリシャサラダ、ミニトマトのタルトなどの作り方、「ヴィラデスト」の風景などを収録。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本人の「異国」認識とはどのようなものか?「異国」との合戦はどのように意識されるのか?2011年12月3日に、青山学院大学で行われたシンポジウムの記録。
(他の紹介)目次 第1部 趣旨説明(日本人にとって「異国」とは、合戦とは何か)
第2部 シンポジウム(琉球侵略の歴史叙述―日本の対外意識と「薩琉軍記」
敗将の異域渡航伝承を巡って―朝夷名義秀・源義経を中心に
古代・中世における仮想敵国としての新羅
太閤記・朝鮮軍記物の近代―活字化・近代太閤記・再興記)
第3部 討議


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