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書名

吉村昭講演録　私の史実探究　歴史其儘～森　鷗外～　５　　　

著者名 吉村 昭／講師
出版者 日本音声保存
出版年月 ２０１５．２

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0140448358D910/ﾖ/5２階図書室204視ＣＤ一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 3008000099443
書誌種別 視聴覚ＣＤ
著者名 吉村 昭／講師
著者名ヨミ ヨシムラ アキラ
出版者 日本音声保存
出版年月 ２０１５．２
ページ数 １枚
大きさ １２ｃｍ
分類記号 910
分類記号 910
書名 吉村昭講演録　私の史実探究　歴史其儘～森　鷗外～　５　　　
書名ヨミ ヨシムラ　アキラ　コウエンロク　ワタクシ　ノ　シジツ　タンキュウ　
副書名 歴史其儘～森　鷗外～
副書名ヨミ レキシ　ソノママ　モリ　オウガイ
内容紹介 ★館内用解説書あり★　　 「歴史其儘～森鴎外～」　〔日本近代文学館　夏の文学教室　１９８６年収録〕 　１．三島由紀夫と「一日」 　２．戦艦武蔵を書いたわけ 　３．仕事の流儀　　

(他の紹介)内容紹介 和の調味料ベースの味つけだから白ごはんがすすむ！いつものおかずがちょっとした“コツ”で時短、簡単、ラクチンにできあがり！みそ漬けは５分でＯＫ。ポリ袋活用で手が汚れない！シチューは和風に仕上げる。
(他の紹介)目次 １章　ごはんに合う定番おかず厳選８品（牛肉じゃが
鶏の竜田揚げ
豚のしょうが焼き　ほか）
２章　ごはんがすすむ絶品おかず（鶏もも肉
鶏むね肉
鶏手羽　ほか）
３章　ごはんのおともに食材別おかず（アスパラガス
かぶ
キャベツ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 吉田 愛
　料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げる。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 歴史其儘～森鴎外～　〔日本近代文学館　夏の文学教室　１９８６年収録〕
2 　三島由紀夫と「一日」
3 　戦艦武蔵を書いたわけ
4 　仕事の流儀
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