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書誌情報

書名

伝統の和食から現代のWASHOKU     

著者名 服部 幸應/監修   服部 津貴子/監修   こどもくらぶ/編
出版者 あすなろ書房
出版年月 2023.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181092834J38/デ/キッズ5B児童書一般貸出在庫  
2 東札幌4013355856J38/デ/図書室24児童書一般貸出在庫  

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2023
2023
331 331
福沢 諭吉

書誌詳細

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タイトルコード 1008001776939
書誌種別 図書
書名 伝統の和食から現代のWASHOKU     
書名ヨミ デントウ ノ ワショク カラ ゲンダイ ノ ワショク 
著者名 服部 幸應/監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
著者名 服部 津貴子/監修
著者名ヨミ ハットリ ツキコ
著者名 こどもくらぶ/編
著者名ヨミ コドモ クラブ
出版者 あすなろ書房
出版年月 2023.6
ページ数 63p
大きさ 31cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-7515-3148-8
内容紹介 伝統的な和食から懐石料理、現代のWASHOKUまで、子どもたちの健全な心と身体を培う基本となる日本の食文化を、豊富な写真とイラストとともにわかりやすく紹介する。用語解説も収録。
件名 食生活-日本、料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「日本の顔」は、なぜ明治政府から「密偵」を放たれ危険人物扱いされたのか。そして、なぜ占領下で復権したのか。「民」の巨像(福沢諭)vs.「官」の巨大権力(明治政府)。
(他の紹介)目次 序 「民」の巨像
第1章 政治構想
第2章 「官」との軋轢
第3章 「官」の包囲網
第4章 「官」の評価
第5章 復権
(他の紹介)著者紹介 小川原 正道
 1976年、長野県生まれ。1999年、慶應義塾大学法学部政治学科卒。2003年、慶應義塾大学大学院法学研究科政治学専攻博士課程修了。博士(法学)。近代日本政治史・政治思想史専攻。現在、慶應義塾大学法学部准教授、慶應義塾福沢研究センター所員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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