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書名

ワタナベマキのいまどき乾物料理　　　　　

著者名 ワタナベ マキ／著
出版者 NHK出版
出版年月 2022.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001716067
書誌種別 図書
書名 ワタナベマキのいまどき乾物料理　　　　　
書名ヨミ ワタナベ マキ ノ イマドキ カンブツ リョウリ　
著者名 ワタナベ マキ／著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 NHK出版
出版年月 2022.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-14-033325-9
内容紹介 高野豆腐のから揚げ、切り干し大根とキャベツのレモンサラダ、干ししいたけの梅煮、大根餅、かんぴょうと豚肉の豆鼓炒め、ドライトマト入りハンバーグ…。乾物を使ったヘルシーでボリューム満点のレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。グラフィックデザイナー等を経て、料理の活動をスタート。テレビ番組やラジオ、雑誌のほか、ウェブサイトやSNSでもレシピを発信。著書に「ワタナベマキの梅料理」など。
件名 料理、乾物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「日本の顔」は、なぜ明治政府から「密偵」を放たれ危険人物扱いされたのか。そして、なぜ占領下で復権したのか。「民」の巨像（福沢諭）ｖｓ．「官」の巨大権力（明治政府）。
(他の紹介)目次 序　「民」の巨像
第１章　政治構想
第２章　「官」との軋轢
第３章　「官」の包囲網
第４章　「官」の評価
第５章　復権
(他の紹介)著者紹介 小川原 正道
　１９７６年、長野県生まれ。１９９９年、慶應義塾大学法学部政治学科卒。２００３年、慶應義塾大学大学院法学研究科政治学専攻博士課程修了。博士（法学）。近代日本政治史・政治思想史専攻。現在、慶應義塾大学法学部准教授、慶應義塾福沢研究センター所員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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