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書誌情報

書名

簡単!すぐ作れる!失敗しない!小麦粉不使用のグルテンフリーのお菓子の世界へようこそ     

著者名 yukap/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013222423596.6/ユ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013248292596.6/ユ/図書室22一般図書一般貸出在庫  
3 西岡5013097497596.6/ユ/大型本7一般図書一般貸出貸出中  ×

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2007
391.6 391.6
ジャーナリズム マス・メディア

書誌詳細

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タイトルコード 1008001729333
書誌種別 図書
書名 簡単!すぐ作れる!失敗しない!小麦粉不使用のグルテンフリーのお菓子の世界へようこそ     
書名ヨミ カンタン スグ ツクレル シッパイ シナイ コムギコ フシヨウ ノ グルテン フリー ノ オカシ ノ セカイ エ ヨウコソ 
著者名 yukap/著
著者名ヨミ ユカピィ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-04-605989-5
内容紹介 オートミールのミニパンケーキ、豆腐のチーズケーキ、おから塩クッキー、米粉のチョコチャンクスコーン…。グルテンフリーのお菓子43品を紹介。作る工程や生地の状態が一目でわかるように写真で解説します。
著者紹介 低糖質グルテンフリー研究家。YouTubeでレシピを配信。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 放送・新聞・出版等の伝統メディアに期待されてきたジャーナリズム性とは何か。東日本大震災を経た今、あるべきジャーナリズムの姿とは。
(他の紹介)目次 序章 なぜいま「マスメディア」なのか
第1章 放送ジャーナリズムの行方
第2章 新聞ジャーナリズムの行方
第3章 出版ジャーナリズムの行方
終章 言論公共空間をいかに維持発展させるか
附録 新聞労連検証会議報告書(抄録)
(他の紹介)著者紹介 山田 健太
 1959年、京都市生まれ。専修大学文学部人文・ジャーナリズム学科准教授。専門は言論法、ジャーナリズム論。日本ペンクラブ・言論表現委員会委員長、放送倫理・番組向上機構(BPO)放送人権委員会委員、日本出版学会理事・国際交流委員会委員長、社団法人自由人権協会理事、放送批評懇談会理事ほか。法政大学、早稲田大学大学院などで教えるほか、毎日新聞、琉球新報などで連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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