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書誌情報

書名

北海道地すべり地形分布図 60万分の1    

著者名 山岸 宏光/編   伊藤 陽司/編
出版者 地すべり学会北海道支部
出版年月 1993


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119771293KR455.8/ホ/書庫6郷土資料貸出禁止在庫   ×

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2011
596.21 596.21
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001009278
書誌種別 図書
書名 北海道地すべり地形分布図 60万分の1    
書名ヨミ ホッカイドウ ジスベリ チケイ ブンプズ 
著者名 山岸 宏光/編
著者名ヨミ ヤマギシ ヒロミツ
著者名 伊藤 陽司/編
著者名ヨミ イトウ ヨウジ
出版者 地すべり学会北海道支部
出版年月 1993
ページ数 1枚
大きさ 79×109cm(折りたたみ28cm)
分類記号 455.89
分類記号 455.89
件名 地すべり、地質-北海道
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 沖縄県にある長寿の村で暮らすおばあには伝統的に受け継がれた長寿の秘密が隠されていた。生きることの喜びを教えてくれる1冊。豊かな自然とおばあの知恵が育んだおいしい料理集。
(他の紹介)目次 第1章 長寿村の食堂(長寿の秘訣は薬効成分にある!?
村の伝統食材に魅せられた「笑味の店」 ほか)
第2章 毎日の長寿レシピ(朝のレシピ(スヌイ(もずく)の味噌汁
ゴーヤーハムサラダ ほか)
昼のレシピ(うっちん(ウコン)ポークライス
うっちんくふぁじゅうしい(ウコンの炊き込みご飯) ほか)
夜のレシピ(イーチョバー(ウイキョウ)のひらやーちい(チヂミ)
サバのマース(塩)煮 ほか))
第3章 長寿おかず(マグロと島らっきょうの山いも包み揚げ
イカとゴーヤーのかき揚げ ほか)
第4章 長寿小鉢(スヌイ(もずく)山かけ
パパヤー(パパイヤ)の福神漬け ほか)


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