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雑誌名

Nutrition Care

巻号名 2021年 5月号 通巻172号
通番 00172
発行日 20210510
出版者 メディカ出版

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000343350
巻号名 2021年 5月号 通巻172号
通番 00172
発行日 20210510
特集記事 症例で読み解く サルコペニア・フレイルの進行を防ぐ栄養ケア
出版者 メディカ出版

(他の紹介)内容紹介 アジにマダイにヒラメに、果てはアラにヒラマサ、カンパチまで…。釣り専門誌「つり丸」の人気連載がついに文庫化。釣りをまったくやったことのなかった嵐山光三郎氏が挑戦した釣行記を一挙掲載。釣りをやったことのある人もない人も、美味しいものに目がない人も、料理が好きな人も満足する一冊。嵐山流の魚の捌き方や干物の作り方も特別収録。
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内容細目表

1 症例で読み解く サルコペニア・フレイルの進行を防ぐ栄養ケア
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