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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

反哲学入門   新潮文庫  

著者名 木田 元/著
出版者 新潮社
出版年月 2010.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181040718130/キ/1階文庫90一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012760694130/キ/図書室1A一般図書一般貸出在庫  
3 拓北・あい2311989723130/キ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 厚別南8313126701130/キ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000287836
書誌種別 図書
書名 反哲学入門   新潮文庫  
書名ヨミ ハンテツガク ニュウモン 
著者名 木田 元/著
著者名ヨミ キダ ゲン
出版者 新潮社
出版年月 2010.6
ページ数 302p
大きさ 16cm
分類記号 130
分類記号 130
ISBN 4-10-132081-6
件名 哲学
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 季節の素材を使った、彩り豊かな38品を掲載。
(他の紹介)目次 春夏の野菜を使った和菓子(トマトの水ようかん
ミニトマトのあんみつ ほか)
春夏秋冬の練り切り(ビーツの練り切り(桜)
そら豆の練り切り(四つ葉) ほか)
秋冬の野菜を使った和菓子(小松菜の串団子
春菊餅 ほか)
あんの作り方(つぶあん
こしあん ほか)
(他の紹介)著者紹介 勝木 友香
 放送作家・料理研究家として活動中。季節の野菜を使った和菓子で二十四節季を表現する「二十四節季 野菜の和菓子」を発案。日々、レシピ開発とトレンド探求に勤しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
清水 かをり
 ニューヨークで最先端の食のトレンドを学んだ。季節の野菜を使った和菓子で二十四節季を表現する「二十四節季 野菜の和菓子」を発案。日々、レシピ開発とトレンド探求に勤しんでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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