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書誌情報

書名

カノウユミコの野菜がおいしくなるサラダデリ ビタミンカラーの野菜をいっぱい食べて元気になろう!  vela BOOKS  

著者名 カノウ ユミコ/著
出版者 東京地図出版
出版年月 2009.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513105428596.3/カ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113017821596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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カノウ ユミコ
2009
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000220133
書誌種別 図書
書名 カノウユミコの野菜がおいしくなるサラダデリ ビタミンカラーの野菜をいっぱい食べて元気になろう!  vela BOOKS  
書名ヨミ カノウ ユミコ ノ ヤサイ ガ オイシク ナル サラダ デリ 
著者名 カノウ ユミコ/著
著者名ヨミ カノウ ユミコ
出版者 東京地図出版
出版年月 2009.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-8085-8563-1
内容紹介 サラダは野菜料理の王様。野菜で野菜を味わうNew Saladに、ごちそうサラダ、おかずサラダ、飲むスープサラダにデザートサラダまで、全53品のサラダレシピを紹介。
著者紹介 鳥取県生まれ。自然食に興味をもち、独学で菜食料理を研究。精進懐石料理店「菜懐石 仙」のオーナーシェフ。菜食料理教室も主宰。著書に「カノウユミコの野菜×めん」など。
件名 サラダ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビタミンカラーの野菜をいっぱい食べて元気になろう。野菜で野菜を味わうNew Saladに、ごちそうサラダ、おかずサラダ飲むスープサラダにデザートサラダまで全53品。
(他の紹介)目次 1 丸ごと野菜を生かすナチュラルデリ(生ブロッコリーと生カリフラワーのローフードカレー
焼きネギと焼きアスパラガスのサルサソース添え ほか)
2 お庭でサラダパーティー(野菜のスプレッドとフレッシュハーブのオープンサンド
ズッキーニのガスパチョ ほか)
3 ヘルシーで美味なエコサラダ(ドライトマトとカボチャのガーリックサラダ
端っこ野菜の酢醤油漬けトマトサラダ ほか)
4 おかずにもなるドレッシング・魔法のソース(油揚げドレッシングのグリーンサラダ
キノコドレッシングのシンプルサラダ ほか)
5 具だくさんスープとデザートサラダ(紫キャベツとブルーベリーのガスパチョ
ジャガイモと干しキノコのスペイン風スープ ほか)


内容細目表

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