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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
曙 | 9013008587 | 610/ス/ | 図書室 | 8B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000181386 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
文化としての農業 文明としての食料 |
書名ヨミ |
ブンカ ト シテ ノ ノウギョウ ブンメイ ト シテ ノ ショクリョウ |
著者名 |
末原 達郎/著
|
著者名ヨミ |
スエハラ タツロウ |
出版者 |
人文書館
|
出版年月 |
2009.7 |
ページ数 |
269p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
610.4
|
分類記号 |
610.4
|
ISBN |
4-903174-22-8 |
内容紹介 |
日本のムラや地域社会、そして減反政策問題や食料自給率、食の安全の見直しをどうするのか。緊要な課題としての農業再生を考える、第一線の生物資源経済学者による農業文化論。 |
件名 |
農業、農村-日本 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
日本農業の現実は厳しい。いったい、美しい農村とは何か。日本のムラを、地域社会を、どうするのか。減反政策問題や食料自給率、食の安全の見直しを、どうするのか。緊要な課題としての農業再生を考える!第一線の生物資源経済学者による清新な農業文化論。 |
(他の紹介)目次 |
文化としての農業と地域社会 第1部 日本の農業と地域社会の変容(日本のムラにおける環境認識の変遷 村の祭りとその変貌 けんか祭りと岩瀬もん―地域社会はいかに出現するか 農村地域における文化装置とツーリズム 富山の焼畑農業 有賀喜左衛門と石神村の変容) 第2部 文化としての農業、文明としての食料(「美しい農村」とは何か 文明としての食料生産 ブラシカ(アブラナ属)から見る世界 「城壁のない都市」京都の都市農業) 第3部 日本のアフリカ研究(アフリカ農業・農学研究の歴史と現在 アフリカ地域研究の変容と今後の可能性 腕輪の貨幣―コンゴ東部農耕民社会における腕輪、食べ物、家畜) 文明としての農業と食料の未来 |
内容細目表
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