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書誌情報

書名

10代スポーツ選手の栄養と食事   勝てるカラダをつくる!  

著者名 川端 理香/監修
出版者 大泉書店
出版年月 2009.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012601325780.1/ジ/図書室7A一般図書一般貸出在庫  

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2009
780.19 780.19
スポーツ栄養学 小児栄養 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000179566
書誌種別 図書
書名 10代スポーツ選手の栄養と食事   勝てるカラダをつくる!  
書名ヨミ ジュウダイ スポーツ センシュ ノ エイヨウ ト ショクジ 
著者名 川端 理香/監修
著者名ヨミ カワバタ リカ
出版者 大泉書店
出版年月 2009.7
ページ数 160p
大きさ 24cm
分類記号 780.19
分類記号 780.19
ISBN 4-278-04914-5
内容紹介 10代スポーツ選手に必要な栄養と食事の基本を紹介し、「筋力系」「持久力系」などの競技別レシピと、「集中力アップ」「疲労回復」といった目的別レシピを掲載。試合前後の食事等のアレンジ術も教えます。
件名 スポーツ栄養学、小児栄養、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 成長期の注意点、ケガや減量中、試合前の食事など、アスリートに必用な栄養とレシピを目的別に紹介。
(他の紹介)目次 1 スポーツ栄養の基本(スポーツ選手の食事と栄養
体を構成する5大栄養素の働き ほか)
2 競技別レシピ(競技に合わせた食事をとろう
各競技の特性と必要となる力 ほか)
3 目的別レシピ(「身長を伸ばす」にはカルシウムをとろう
「集中力アップ」には糖質が必要! ほか)
4 食事のアレンジ術(試合前後の食事
試合スケジュール別食事タイミング早見表 ほか)
(他の紹介)著者紹介 川端 理香
 WATSONIA(ワトソニア)代表。管理栄養士。日本オリンピック委員会強化スタッフ。2004年アテネオリンピックのVICTORY PROJECTチーフ管理栄養士として、水泳・北島康介や全日本女子バレーボールチームを、2008年北京オリンピックでは全日本男子バレーボールチームをサポート。Jリーグプロサッカーチーム、Vプレミアリーグチームの栄養サポートを始め、個人のサポートも行っている。講演、雑誌などでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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