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書名

MELODY　　　　　

著者名 今井 麗／著
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310576705723.1/ｲ/２階図書室ART-313一般図書貸出禁止在庫　  ×

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竹田 恒泰／著 【令和即位の礼　：　豪華記念写真集】 令和即位の礼　：　豪華記念写真集
朝日新聞出版／編

書誌詳細

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タイトルコード 1008001600127
書誌種別 図書
書名 MELODY　　　　　
書名ヨミ メロディー　
著者名 今井 麗／著
著者名ヨミ イマイ ウララ
出版者 パルコエンタテインメント事業部
出版年月 2021.7
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 30cm
分類記号 723.1
分類記号 723.1
ISBN 4-86506-357-8
内容紹介 家族のために焼いたトースト、溶けていくバター、季節の果実、使い古されたぬいぐるみ…。どこからか懐かしいMELODYが聞こえてくるような、油彩作品106点を収めた作品集。今井麗による作品解説、エッセイも掲載。
著者紹介 1982年神奈川県生まれ。多摩美術大学美術学部絵画学科油画専攻卒業。画家。シェル美術賞本江邦夫審査員奨励賞受賞。
言語区分 英語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 居心地の良さや主人の個性が生かされた、遠方からでも訪ねてみたくなる宿のつくり方。
(他の紹介)目次 第１章　小さな宿ならではの心づくし　海へ、山へ！五感で味わうにっぽんの宿（ビーチリゾート―第二の人生は、東京を離れ南の島で宿のオーナーに　オルッサの宿マチャン・マチャン
「離れ」と露天風呂―おいしい野菜と昔ながらの田園風景　疲れた人たちを癒す「ふるさと」に開業　広丞庵かのか　ほか）
第２章　事業計画　宿のトレンド＆旅行業界の働き（宿の種類―「ホテル」「旅館」「民宿」の違いを旅館業法上の区分で総まとめすると…
宿の利用状況―「団体旅行」から「個人・グループ」「長期滞在」多様化しつつある利用者のニーズ　ほか）
第３章　「食」とおもてなし　お客さまの満足度を高めるのは“個別対応”（利益の出し方―まず「稼動率」を高めるための仕組みをつくってリピーター客を獲得
感動を与える食事―昔ながらの囲炉裏、旅館のダイニングなどお客さまの期待を上回る「食の醍醐味」　ほか）
第４章　空間＆インテリア　「客室」「動線」「露天風呂」…宿の“見せ場”を考える（成功する条件０１　顧客視点―お客さまへの心理的な効果を考えたメリハリのある空間づくり
成功する条件０２　運営・維持―使いやすく、顧客に良い印象を与える宿にするために心掛けること　ほか）
第５章　開業準備・情報発信　集客・リピート＆稼動率を高めるために（組合への加入―地域ごとに活動する「旅館組合」への加入を検討する
家族経営のコツ―効率よく仕事が回るように役割分担をし、慣れ合いにならないように注意する　ほか）


内容細目表

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