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書名

梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A　梅干し作りで困ったことすべてにお答えします!!　　　　

著者名 藤巻 あつこ／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 1999.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2210708471596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 拓北・あい2311683532596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 栄3311799872596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 苗穂・本町3410009702596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 菊水元町4310141132596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 北白石4410140059596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 厚別南8310057313596/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001143445
書誌種別 図書
書名 梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A　梅干し作りで困ったことすべてにお答えします!!　　　　
書名ヨミ ウメボシ ウメシュ ウメリョウリ キュー アンド エー　
著者名 藤巻 あつこ／著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 1999.5
ページ数 128p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-391-60893-6
内容紹介 梅に魅せられて50年、梅仕事の第一人者である著者が、梅干し作り・梅干し料理・梅酒・青梅クッキングにまつわる疑問に丁寧に答える。赤梅酢・梅肉じょうゆ・梅かつおほかの、梅を使ったレシピも多数収録。
著者紹介 1921年東京都生まれ。料理研究家。梅仕事の第一人者。現在、自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を開いている。著書に「簡単・おいしい漬けもの入門」「梅干し健康教室」ほかがある。
件名 料理、梅干
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 青蓮寺は執拗に闇塩の道の探索を続け、ついに盧俊義の捕縛に成功した。過酷な拷問を受ける盧俊義を救うため、燕青は飛竜軍とともに救出へ向かう。一方、北京大名府に残る闇塩の道の証拠を回収すべく、宋江自らが梁山泊全軍を率いて出動する。それに対して青蓮寺は、雄州の関勝将軍に出陣の命を出した。宣賛と策を練り、梁山泊の盲点を見極めた関勝が静かに進軍する。北方水滸、極限の第十二巻。


内容細目表

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