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書誌情報

書名

大きな字のことばの結びつき辞典   ことば選び辞典  

出版者 学研プラス
出版年月 2017.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180634925813.4/オ/1階図書室53一般図書一般貸出在庫  

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2022
2022
963 963

書誌詳細

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タイトルコード 1008001178211
書誌種別 図書
書名 大きな字のことばの結びつき辞典   ことば選び辞典  
書名ヨミ オオキナ ジ ノ コトバ ノ ムスビツキ ジテン 
出版者 学研プラス
出版年月 2017.7
ページ数 2,230p
大きさ 18cm
分類記号 813.4
分類記号 813.4
ISBN 4-05-304632-1
内容紹介 人に見せる文章を書くためのスマートなコロケーション辞典。約3200項目のコロケーションを収録する。思い浮かんだ語から表現できるコロケーションを選べる「逆引き」索引付き。通常版も同時刊行。
件名 日本語-慣用語句-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 梅干し、らっきょう漬け、白菜漬け、ぬか漬け、たくあん漬けなどの伝統的な漬物からサラダ感覚の浅漬け、ゆず漬け、カレーマリネ漬け、ピクルスなどの新しい漬物、ちくわ、さつま揚げ、ソーセージ、焼き豚、でんぶ、練りみそ、ゆで大豆、粕みそ床、ソース、ジャム、果実酒など幅広い保存食をご紹介します。
(他の紹介)目次 初めての梅仕事
既製品には絶対勝つ
らっきょう漬けバラエティ
漬物じょうずになりたい
くだものまるごと利用術
杵島直美のいまどきレシピ
(他の紹介)著者紹介 村上 昭子
 1927〜2004年。東京生まれ。料理研究家の草分けの一人。和風家庭料理の第一人者として、テレビ・ラジオや雑誌などで活躍。昭和初期に家庭で作られていた懐かしい「おふくろの味」を中心とした和風のお惣菜を、作りやすいレシピで数多く紹介し続けた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杵島 直美
 料理研究家。1954年東京生まれ。成城大学文芸学部卒業。母・村上昭子のマネージャー兼アシスタントとして料理の世界に入り、独立。テレビや雑誌・新聞、料理教室の講師など多方面で活躍。基本をふまえながら、新しい素材や調理法を取り入れて、時代にあった作りやすいレシピを数多く提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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