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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180730236 | 914.6/ｵﾁ/ | １階図書室 | 63B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
新琴似 | 2013252776 | 914/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 3 |
澄川 | 6013066805 | 914/ｵ/ | 図書室 | 20 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
東区民 | 3112691088 | 914/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
白石区民 | 4113270013 | 914/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 6 |
南区民 | 6113270323 | 914/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
篠路コミ | 2510288018 | 914/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
旭山公園通 | 1213167776 | 914/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001534553 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本の絶景超完全版 |
| 書名ヨミ |
ニホン ノ ゼッケイ チョウカンゼンバン |
| 出版者 |
JTBパブリッシング
|
| 出版年月 |
2020.12 |
| ページ数 |
511p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
291.093
|
| 分類記号 |
291.093
|
| ISBN |
4-533-14290-1 |
| 内容紹介 |
雲海、モミジ・冬景色、名建築、神秘の洞窟…。北海道から沖縄まで、日本の絶景全1120スポットを紹介する。特集「日本を照らす光の新絶景」「浮世絵に描かれた日本の古典絶景」も掲載。データ:2020年9月現在。 |
| 件名 |
日本-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
梅干し、らっきょう漬け、白菜漬け、ぬか漬け、たくあん漬けなどの伝統的な漬物からサラダ感覚の浅漬け、ゆず漬け、カレーマリネ漬け、ピクルスなどの新しい漬物、ちくわ、さつま揚げ、ソーセージ、焼き豚、でんぶ、練りみそ、ゆで大豆、粕みそ床、ソース、ジャム、果実酒など幅広い保存食をご紹介します。 |
| (他の紹介)目次 |
初めての梅仕事
既製品には絶対勝つ
らっきょう漬けバラエティ
漬物じょうずになりたい
くだものまるごと利用術
杵島直美のいまどきレシピ |
| (他の紹介)著者紹介 |
村上 昭子
１９２７〜２００４年。東京生まれ。料理研究家の草分けの一人。和風家庭料理の第一人者として、テレビ・ラジオや雑誌などで活躍。昭和初期に家庭で作られていた懐かしい「おふくろの味」を中心とした和風のお惣菜を、作りやすいレシピで数多く紹介し続けた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杵島 直美
料理研究家。１９５４年東京生まれ。成城大学文芸学部卒業。母・村上昭子のマネージャー兼アシスタントとして料理の世界に入り、独立。テレビや雑誌・新聞、料理教室の講師など多方面で活躍。基本をふまえながら、新しい素材や調理法を取り入れて、時代にあった作りやすいレシピを数多く提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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