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書名

日本「地方旗」図鑑　ふるさとの旗の記録　　　　

著者名 苅安 望／著
出版者 えにし書房
出版年月 2016.5

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1 元町3013075597R288/ｶ/図書室R1参考資料貸出禁止在庫　  ×
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タイトルコード 1008001051191
書誌種別 図書
書名 日本「地方旗」図鑑　ふるさとの旗の記録　　　　
書名ヨミ ニホン チホウキ ズカン　
著者名 苅安 望／著
著者名ヨミ カリヤス ノゾミ
出版者 えにし書房
出版年月 2016.5
ページ数 285p
大きさ 27cm
分類記号 288.9
分類記号 288.9
ISBN 4-908073-25-0
内容紹介 47の都道府県旗と1741の市町村旗すべてを網羅した図鑑。正確な色・意匠の図版を地図と共に掲載し、1788の旗すべてに解説を加える。「平成の大合併」により既に消滅した旧市町村の旗も収録。
著者紹介 1949年千葉県生まれ。早稲田大学政治経済学部政治学科卒業。日本旗章学協会会長。北米旗章学協会、英国旗章学協会、オーストラリア旗章学協会各会員。著書に「世界「地方旗」図鑑」など。
件名 旗、地方公共団体
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 梅干し、らっきょう漬け、白菜漬け、ぬか漬け、たくあん漬けなどの伝統的な漬物からサラダ感覚の浅漬け、ゆず漬け、カレーマリネ漬け、ピクルスなどの新しい漬物、ちくわ、さつま揚げ、ソーセージ、焼き豚、でんぶ、練りみそ、ゆで大豆、粕みそ床、ソース、ジャム、果実酒など幅広い保存食をご紹介します。
(他の紹介)目次 初めての梅仕事
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(他の紹介)著者紹介 村上 昭子
　１９２７〜２００４年。東京生まれ。料理研究家の草分けの一人。和風家庭料理の第一人者として、テレビ・ラジオや雑誌などで活躍。昭和初期に家庭で作られていた懐かしい「おふくろの味」を中心とした和風のお惣菜を、作りやすいレシピで数多く紹介し続けた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杵島 直美
　料理研究家。１９５４年東京生まれ。成城大学文芸学部卒業。母・村上昭子のマネージャー兼アシスタントとして料理の世界に入り、独立。テレビや雑誌・新聞、料理教室の講師など多方面で活躍。基本をふまえながら、新しい素材や調理法を取り入れて、時代にあった作りやすいレシピを数多く提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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