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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

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書名

世界でいちばん素敵な物理の教室　　　　　

著者名 東京大学CAST／文 　 滝川 洋二／監修
出版者 三才ブックス
出版年月 2022.1

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1 厚別8013156719420/ﾄ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
2 曙9013176079420/ﾄ/図書室6A一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001641040
書誌種別 図書
書名 世界でいちばん素敵な物理の教室　　　　　
書名ヨミ セカイ デ イチバン ステキ ナ ブツリ ノ キョウシツ　
著者名 東京大学CAST／文
著者名ヨミ トウキョウ ダイガク キャスト
著者名 滝川 洋二／監修
著者名ヨミ タキカワ ヨウジ
出版者 三才ブックス
出版年月 2022.1
ページ数 157p
大きさ 21cm
分類記号 420.4
分類記号 420.4
ISBN 4-86673-299-2
内容紹介 光の正体って、なに? 「相対性理論」を簡単にいうと? 鳥が空を飛ぶ仕組みからブラックホールの存在確認まで、物理にまつわる素朴な疑問を、美しい写真とシンプルなQ&Aでわかりやすく伝える。
件名 物理学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 梅干し、らっきょう漬け、白菜漬け、ぬか漬け、たくあん漬けなどの伝統的な漬物からサラダ感覚の浅漬け、ゆず漬け、カレーマリネ漬け、ピクルスなどの新しい漬物、ちくわ、さつま揚げ、ソーセージ、焼き豚、でんぶ、練りみそ、ゆで大豆、粕みそ床、ソース、ジャム、果実酒など幅広い保存食をご紹介します。
(他の紹介)目次 初めての梅仕事
既製品には絶対勝つ
らっきょう漬けバラエティ
漬物じょうずになりたい
くだものまるごと利用術
杵島直美のいまどきレシピ
(他の紹介)著者紹介 村上 昭子
　１９２７〜２００４年。東京生まれ。料理研究家の草分けの一人。和風家庭料理の第一人者として、テレビ・ラジオや雑誌などで活躍。昭和初期に家庭で作られていた懐かしい「おふくろの味」を中心とした和風のお惣菜を、作りやすいレシピで数多く紹介し続けた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杵島 直美
　料理研究家。１９５４年東京生まれ。成城大学文芸学部卒業。母・村上昭子のマネージャー兼アシスタントとして料理の世界に入り、独立。テレビや雑誌・新聞、料理教室の講師など多方面で活躍。基本をふまえながら、新しい素材や調理法を取り入れて、時代にあった作りやすいレシピを数多く提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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