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書名

紙・印刷・プラスチック・ゴム製品統計年報　　平成22年　　　

著者名 経済産業省経済産業政策局調査統計部／編集
出版者 経済産業統計協会
出版年月 2011.7

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000435677
書誌種別 図書
書名 紙・印刷・プラスチック・ゴム製品統計年報　　平成22年　　　
書名ヨミ カミ インサツ プラスチック ゴム セイヒン トウケイ ネンポウ　
著者名 経済産業省経済産業政策局調査統計部／編集
著者名ヨミ ケイザイ サンギョウショウ ケイザイ サンギョウ セイサクキョク チョウサ トウケイブ
出版者 経済産業統計協会
出版年月 2011.7
ページ数 181p
大きさ 30cm
分類記号 585.059 578.059
分類記号 585.059 578.059
ISBN 4-904772-48-5
内容紹介 平成22年に実施した、我が国鉱工業の生産活動の動向を明らかにする生産動態統計調査のうち、パルプ、紙、板紙、段ボール、印刷、プラスチック製品、ゴム製品に関する調査結果をまとめる。
件名 紙-統計、パルプ-統計、印刷-統計、プラスチック産業-統計、ゴム製品-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 梅干し、らっきょう漬け、白菜漬け、ぬか漬け、たくあん漬けなどの伝統的な漬物からサラダ感覚の浅漬け、ゆず漬け、カレーマリネ漬け、ピクルスなどの新しい漬物、ちくわ、さつま揚げ、ソーセージ、焼き豚、でんぶ、練りみそ、ゆで大豆、粕みそ床、ソース、ジャム、果実酒など幅広い保存食をご紹介します。
(他の紹介)目次 初めての梅仕事
既製品には絶対勝つ
らっきょう漬けバラエティ
漬物じょうずになりたい
くだものまるごと利用術
杵島直美のいまどきレシピ
(他の紹介)著者紹介 村上 昭子
　１９２７〜２００４年。東京生まれ。料理研究家の草分けの一人。和風家庭料理の第一人者として、テレビ・ラジオや雑誌などで活躍。昭和初期に家庭で作られていた懐かしい「おふくろの味」を中心とした和風のお惣菜を、作りやすいレシピで数多く紹介し続けた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杵島 直美
　料理研究家。１９５４年東京生まれ。成城大学文芸学部卒業。母・村上昭子のマネージャー兼アシスタントとして料理の世界に入り、独立。テレビや雑誌・新聞、料理教室の講師など多方面で活躍。基本をふまえながら、新しい素材や調理法を取り入れて、時代にあった作りやすいレシピを数多く提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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