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書誌情報

書名

スープ屋しずくの謎解き朝ごはん  [7] 宝島社文庫 朝食フェスと決意のグヤーシュ 

著者名 友井 羊/著
出版者 宝島社
出版年月 2021.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013159920913.6/トモ/7図書室10A一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513856905913.6/トモ/7文庫22,23一般図書一般貸出貸出中  ×
3 東区民3112710607913/ト/7文庫一般図書一般貸出在庫  
4 篠路コミ2510309517913/ト/7文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
5 北白石4413204175913/ト/7文庫一般図書一般貸出在庫  
6 厚別西8213202636913/ト/文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

村上 昭子 杵島 直美
2007
596 596
料理 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001627562
書誌種別 図書
書名 スープ屋しずくの謎解き朝ごはん  [7] 宝島社文庫 朝食フェスと決意のグヤーシュ 
書名ヨミ スープヤ シズク ノ ナゾトキ アサゴハン 
著者名 友井 羊/著
著者名ヨミ トモイ ヒツジ
出版者 宝島社
出版年月 2021.11
ページ数 272p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-299-02232-5
内容紹介 朝食フェスの運営に携わることになった理恵は、優れた推理力をもつスープ屋しずくのシェフ・麻野とともに、様々なトラブルに立ち向かう。理恵たちは無事にフェスを開催することができるのか? 心温まる連作ミステリー第7弾。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 梅干し、らっきょう漬け、白菜漬け、ぬか漬け、たくあん漬けなどの伝統的な漬物からサラダ感覚の浅漬け、ゆず漬け、カレーマリネ漬け、ピクルスなどの新しい漬物、ちくわ、さつま揚げ、ソーセージ、焼き豚、でんぶ、練りみそ、ゆで大豆、粕みそ床、ソース、ジャム、果実酒など幅広い保存食をご紹介します。
(他の紹介)目次 初めての梅仕事
既製品には絶対勝つ
らっきょう漬けバラエティ
漬物じょうずになりたい
くだものまるごと利用術
杵島直美のいまどきレシピ
(他の紹介)著者紹介 村上 昭子
 1927〜2004年。東京生まれ。料理研究家の草分けの一人。和風家庭料理の第一人者として、テレビ・ラジオや雑誌などで活躍。昭和初期に家庭で作られていた懐かしい「おふくろの味」を中心とした和風のお惣菜を、作りやすいレシピで数多く紹介し続けた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杵島 直美
 料理研究家。1954年東京生まれ。成城大学文芸学部卒業。母・村上昭子のマネージャー兼アシスタントとして料理の世界に入り、独立。テレビや雑誌・新聞、料理教室の講師など多方面で活躍。基本をふまえながら、新しい素材や調理法を取り入れて、時代にあった作りやすいレシピを数多く提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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