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書誌情報

書名

手塚治虫 マンガで世界をむすぶ  調べる学習百科  

著者名 国松 俊英/著
出版者 岩崎書店
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180826927J72/テ/キッズ10A児童書一般貸出在庫  
2 山の手7013119487J72/ク/大型本J30児童書一般貸出在庫  

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国松 俊英
2021
596 596
料理 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001632141
書誌種別 図書
書名 手塚治虫 マンガで世界をむすぶ  調べる学習百科  
書名ヨミ テズカ オサム 
著者名 国松 俊英/著
著者名ヨミ クニマツ トシヒデ
出版者 岩崎書店
出版年月 2021.11
ページ数 63p
大きさ 29cm
分類記号 726.101
分類記号 726.101
ISBN 4-265-08649-8
内容紹介 マンガだけでなく、多くのアニメーション制作も手がけた手塚治虫とは、どのような人物だったのか。マンガ大好きの少年時代から世界の手塚治虫になるまで、その60年を振り返る。代表作4作品の紹介、年表も収録。
著者紹介 滋賀県生まれ。児童文学作家。日本児童文学者協会会員、日本児童文芸家協会会員。「トキよ未来へはばたけ」で福田清人賞を受賞。
個人件名 手塚 治虫
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 梅干し、らっきょう漬け、白菜漬け、ぬか漬け、たくあん漬けなどの伝統的な漬物からサラダ感覚の浅漬け、ゆず漬け、カレーマリネ漬け、ピクルスなどの新しい漬物、ちくわ、さつま揚げ、ソーセージ、焼き豚、でんぶ、練りみそ、ゆで大豆、粕みそ床、ソース、ジャム、果実酒など幅広い保存食をご紹介します。
(他の紹介)目次 初めての梅仕事
既製品には絶対勝つ
らっきょう漬けバラエティ
漬物じょうずになりたい
くだものまるごと利用術
杵島直美のいまどきレシピ
(他の紹介)著者紹介 村上 昭子
 1927〜2004年。東京生まれ。料理研究家の草分けの一人。和風家庭料理の第一人者として、テレビ・ラジオや雑誌などで活躍。昭和初期に家庭で作られていた懐かしい「おふくろの味」を中心とした和風のお惣菜を、作りやすいレシピで数多く紹介し続けた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杵島 直美
 料理研究家。1954年東京生まれ。成城大学文芸学部卒業。母・村上昭子のマネージャー兼アシスタントとして料理の世界に入り、独立。テレビや雑誌・新聞、料理教室の講師など多方面で活躍。基本をふまえながら、新しい素材や調理法を取り入れて、時代にあった作りやすいレシピを数多く提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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