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所蔵数 9 在庫数 8 予約数 0

書誌情報

書名

梅のレシピ55 すっぱいが元気の素    

著者名 上村 泰子/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2007.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117240267596.3/カ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012579081596/カ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×
3 9012849866596.3/カ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
4 白石区民4112455094596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 豊平区民5112420715596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 旭山公園通1210313977596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 太平百合原2410369058596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
8 藤野6210484199596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
9 星置9312041016596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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上村 泰子
2007
596.3 596.3
料理 うめ(梅)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700399038
書誌種別 図書
書名 梅のレシピ55 すっぱいが元気の素    
書名ヨミ ウメ ノ レシピ ゴジュウゴ 
著者名 上村 泰子/著
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版者 日東書院本社
出版年月 2007.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-528-01424-4
内容紹介 主菜、副菜、ごはん、汁物、デザートと大きく5つのグループに分けて、元気の素がいっぱい詰まった梅レシピを紹介。手づくりの梅干や梅酒、梅の雑学まで、あらゆる角度から梅の魅力に迫ります。
著者紹介 女子栄養短期大学卒業。病院栄養士、調理師学校講師、国内外での料理研修を経て、株式会社フード・アイ設立。料理研究家、栄養士。著書に「目で見る食品カロリー辞典」など。
件名 料理、うめ(梅)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 風邪のときは、お茶に入れて。お腹が痛いときは、お粥に入れて。昔から、梅干は人々の生活の中にとけ込んでいました。“すっぱい”には、いろいろな元気の素が入っています。主菜、副菜、ごはん、汁物、デザートと大きく5つのグループに分けて、元気いっぱいの梅レシピを紹介します。手づくりの梅干や梅酒、梅の雑学まであらゆる角度から梅の魅力に迫ってみました。
(他の紹介)目次 主菜レシピ
副菜&おつまみレシピ
ごはん・麺・パンレシピ
汁物・スープレシピ
デザート・ドリンクレシピ
手づくりの梅干と梅酒
梅のあれこれ
(他の紹介)著者紹介 上村 泰子
 女子栄養短期大学卒業後、病院栄養士、調理師学校講師、国内外での料理研修を経て、株式会社フード・アイを設立。30年以上にわたり、企業やレストランのフードコンサルティング、メニュー開発をはじめ、新聞、雑誌、広告、講演会などで活躍中。特に、健康と栄養を中心とした著書や監修本は60冊を超え、日本テレビ「おもいッきりテレビ」、TBSテレビ「はなまるマーケット」、テレビ東京「レディース4」などのテレビ出演では、かんたんでヘルシーな料理提案と、親しみやすい解説で人気を得ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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