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書誌情報

雑誌名

Nutrition Care

巻号名 2022年 2月号 通巻183号
通番 00183
発行日 20220210
出版者 メディカ出版

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館1320110347書庫４図情雑誌貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000354064
巻号名 2022年 2月号 通巻183号
通番 00183
発行日 20220210
特集記事 在宅復帰・転院時の栄養サポート 栄養情報提供書の作成と活用のポイント
出版者 メディカ出版

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(他の紹介)目次 第１章　運命との出会い―私のまんじゅう人生はここから
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第４章　将軍のお膝元で商いを始めて―江戸時代、塩瀬のその後
第５章　御菓子の神様と呼ばれた父、そして母―和菓子の老舗として、宮内省御用達として
第６章　日々創業の気持ちで暖簾を守る―感謝、感謝で心を鍛えて
(他の紹介)著者紹介 川島 英子
　東京生まれ。塩瀬総本家三十四代当主。代表取締役社長を経て、現在、取締役会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 在宅復帰・転院時の栄養サポート 栄養情報提供書の作成と活用のポイント
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