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書誌情報

書名

ミハイール・バフチーンの世界     

著者名 カテリーナ・クラーク/共著   マイケル・ホルクイスト/共著   川端 香男里/共訳   鈴木 晶/共訳
出版者 せりか書房
出版年月 1990.1


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1 中央図書館0110877594980.2/ク/書庫1一般図書一般貸出貸出中  ×

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2006
588.36 588.36

書誌詳細

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タイトルコード 1001000252603
書誌種別 図書
書名 ミハイール・バフチーンの世界     
書名ヨミ ミハイール バフチーン ノ セカイ 
著者名 カテリーナ・クラーク/共著
著者名ヨミ カテリーナ クラーク
著者名 マイケル・ホルクイスト/共著
著者名ヨミ マイケル ホルクイスト
著者名 川端 香男里/共訳
著者名ヨミ カワバタ カオリ
出版者 せりか書房
出版年月 1990.1
ページ数 1冊
大きさ 22cm
分類記号 980.2
分類記号 980.2
個人件名 Bakhtin Mikhail Mikhailovich
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 創業六五〇余年の伝統を誇る塩瀬。日本で初めて御菓子の饅頭をつくった塩瀬の歴史を三十四代当主がたどる。宮中に出入りを許され、足利将軍家や戦国武将に愛された老舗ならではの多彩なエピソードを紹介し、老舗の暖簾の重み、技と味へのこだわりを語る。
(他の紹介)目次 第1章 運命との出会い―私のまんじゅう人生はここから
第2章 始祖・林浄因を巡る旅―碑建立と中国との交流
第3章 私の「饅頭の歴史」探し―「林家・南家」と「林家・北家」から「塩瀬」へ
第4章 将軍のお膝元で商いを始めて―江戸時代、塩瀬のその後
第5章 御菓子の神様と呼ばれた父、そして母―和菓子の老舗として、宮内省御用達として
第6章 日々創業の気持ちで暖簾を守る―感謝、感謝で心を鍛えて
(他の紹介)著者紹介 川島 英子
 東京生まれ。塩瀬総本家三十四代当主。代表取締役社長を経て、現在、取締役会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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