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書誌情報

書名

世界の人体解剖図集 美しく不可思議な人体解剖学の芸術    

著者名 ジョアンナ・エーベンステイン/著   布施 英利/監修   植村 亜美/訳
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180663684491.1/エ/1階図書室52A一般図書一般貸出在庫  

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ジョアンナ・エーベンステイン 布施 英利 植村 亜美
2015
311.7 311.7
オーストラリア

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001513249
書誌種別 図書
書名 世界の人体解剖図集 美しく不可思議な人体解剖学の芸術    
書名ヨミ セカイ ノ ジンタイ カイボウ ズシュウ 
著者名 ジョアンナ・エーベンステイン/著
著者名ヨミ ジョアンナ エーベンステイン
著者名 布施 英利/監修
著者名ヨミ フセ ヒデト
著者名 植村 亜美/訳
著者名ヨミ ウエムラ アミ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2020.9
ページ数 271p
大きさ 27cm
分類記号 491.1038
分類記号 491.1038
ISBN 4-7562-5338-5
内容紹介 古い解剖学の本に収められた解剖図を選び出し、体系化して編集。ヨーロッパのルネサンス時代から近代までのものを中心に、20世紀のノーベル生理学・医学賞の研究で使われた現代の図、中国や日本の江戸時代の図も掲載する。
著者紹介 ブルックリンを拠点とする独立研究者、キューレーター、写真家。著書に「死の美術大全」「アナトミカル・ヴィーナス」など。
件名 解剖図
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 創業六五〇余年の伝統を誇る塩瀬。日本で初めて御菓子の饅頭をつくった塩瀬の歴史を三十四代当主がたどる。宮中に出入りを許され、足利将軍家や戦国武将に愛された老舗ならではの多彩なエピソードを紹介し、老舗の暖簾の重み、技と味へのこだわりを語る。
(他の紹介)目次 第1章 運命との出会い―私のまんじゅう人生はここから
第2章 始祖・林浄因を巡る旅―碑建立と中国との交流
第3章 私の「饅頭の歴史」探し―「林家・南家」と「林家・北家」から「塩瀬」へ
第4章 将軍のお膝元で商いを始めて―江戸時代、塩瀬のその後
第5章 御菓子の神様と呼ばれた父、そして母―和菓子の老舗として、宮内省御用達として
第6章 日々創業の気持ちで暖簾を守る―感謝、感謝で心を鍛えて
(他の紹介)著者紹介 川島 英子
 東京生まれ。塩瀬総本家三十四代当主。代表取締役社長を経て、現在、取締役会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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