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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0116023094 | 318.2/チ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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383.81361 383.81361
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001344356 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
知事が日本を変える 文春新書 |
書名ヨミ |
チジ ガ ニホン オ カエル |
著者名 |
浅野 史郎/著
|
著者名ヨミ |
アサノ シロウ |
著者名 |
北川 正恭/著 |
著者名ヨミ |
キタガワ マサヤス |
著者名 |
橋本 大二郎/著 |
著者名ヨミ |
ハシモト ダイジロウ |
出版者 |
文芸春秋
|
出版年月 |
2002.4 |
ページ数 |
178p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
318.2
|
分類記号 |
318.2
|
ISBN |
4-16-660238-1 |
件名 |
知事、地方自治-日本 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
時は幕末、万延元(1860)年。紀州和歌山藩の勤番侍・酒井伴四郎が、江戸での単身赴任中に書き記した詳細な日記帳を元に、江戸のグルメを紙上再現!安価ないわしや豆腐で節約しつつも、宴会ではかつお相手に腕をふるい、中秋の名月には月見団子を手作りする。時に王子権現の料亭に贅沢し、浅草で寿司、麹町で牡丹餅に舌鼓。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 江戸への旅立ち 第2章 江戸の日々 第3章 男子厨房に入る―江戸の食材と料理 第4章 叔父様と伴四郎 第5章 江戸の楽しみ 第6章 江戸の季節 |
内容細目表
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