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書誌情報

書名

花の香りの秘密 遺伝子情報から機能性まで  香り選書  

著者名 渡辺 修治/著   大久保 直美/著
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2009.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118111681471.3/ワ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  

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1999
916 916
老人性認知症-闘病記 家庭看護

書誌詳細

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タイトルコード 1008000209980
書誌種別 図書
書名 花の香りの秘密 遺伝子情報から機能性まで  香り選書  
書名ヨミ ハナ ノ カオリ ノ ヒミツ 
著者名 渡辺 修治/著
著者名ヨミ ワタナベ ナオハル
著者名 大久保 直美/著
著者名ヨミ オオクボ ナオミ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2009.9
ページ数 8,127p
大きさ 19cm
分類記号 471.3
分類記号 471.3
ISBN 4-89479-164-0
内容紹介 ヒトにとって魅惑的な花の香り。その役割や正体、効果をはじめ、花が香る仕組み、香りを作る酵素と遺伝子、花の香りを変える方法などを解説。花の香りの文化も紹介します。
著者紹介 1950年静岡県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。静岡大学創造科学技術大学院教授。
件名 花、におい
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 シンプルで合理的、そしてエコ。暮らしの無駄と無理をなくす「楽しい家事」の知恵。すぐに取り入れられる知恵と工夫が満載!30年以上イギリスに通い続ける著者が現地で教わり、自身のシンプル家事の原点となった「おばあちゃんの知恵」。
(他の紹介)目次 第1章 掃除―やればやるほど楽しくなる無駄のないお掃除
第2章 住まい―簡単な住まいの管理術
第3章 服―おしゃれは服の管理から
第4章 お金―無理なくお金をふやす
第5章 贅―少し贅沢でもいいものを長く使う
第6章 健康―からだの中からきれいになろう
第7章 料理―栄養満点!下ごしらえ10分でごちそう
(他の紹介)著者紹介 井形 慶子
 1959年、長崎県生まれ。大学在学中から出版社でインテリア雑誌の編集にたずさわる。28歳で独立、出版社を起こし、イギリスの暮らしをテーマにした情報誌「ミスター・パートナー」を発刊する。出版社経営のかたわら、19歳より通い続けたイギリスについてのエッセイを執筆。その視点が大きな共感を呼び、ベストセラーとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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