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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

東京資生堂パーラー銀座     

著者名 川上 典李子/文   中本 徳豊/写真
出版者 求竜堂
出版年月 2002.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116154675596.2/カ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2002
596.23 596.23
料理(西洋) 資生堂パーラー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001379441
書誌種別 図書
書名 東京資生堂パーラー銀座     
書名ヨミ トウキョウ シセイドウ パーラー ギンザ 
著者名 川上 典李子/文
著者名ヨミ カワカミ ノリコ
著者名 中本 徳豊/写真
著者名ヨミ ナカモト ノリトヨ
出版者 求竜堂
出版年月 2002.11
ページ数 95p
大きさ 19×22cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-7630-0219-8
内容紹介 創業100年を迎えた老舗西洋料理店、資生堂パーラーの料理とスピリットをカラー写真で紹介。チキンライスやハンバーグなど、代表的料理のレシピも紹介する。
件名 料理(西洋)、資生堂パーラー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 創業百年。老舗西洋料理店の料理、レシピ、スピリット。
(他の紹介)目次 スープ
サラダ
魚・肉料理
伝統の料理
カレー
コーヒー&ソフトドリンク
デザート
新創作料理


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