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書誌情報

書名

ニュージーランド   ブルーガイドわがまま歩き  

出版者 実業之日本社
出版年月 2005.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116717414290.9/ワ/27書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2005
2005
食生活-歴史 料理(西洋)-オーストリア ハプスブルク家

書誌詳細

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タイトルコード 1006500205758
書誌種別 図書
書名 ニュージーランド   ブルーガイドわがまま歩き  
書名ヨミ ニュージーランド 
版表示 第3版
出版者 実業之日本社
出版年月 2005.3
ページ数 351p
大きさ 21cm
分類記号 297.2
分類記号 297.2
ISBN 4-408-01259-9
内容紹介 南十字星輝く豊かな自然の国ニュージーランド。トレッキングやマリンレジャー、バンジージャンプまで、多彩な楽しみ方を徹底紹介。データ:2004年10月現在。
件名 ニュージーランド-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 女帝マリア・テレジアの特製スープ。皇妃エリザベートのダイエット―初めて明かされる華麗なるウィーンの宮廷料理。
(他の紹介)目次 第1章 皇帝たちの食卓(ハプスブルク家の夜明け―中世オーストリアの食卓事情
メロンを食べて死んだ皇帝―フリードリヒ三世 ほか)
第2章 宮廷料理の舞台裏(ウィーン宮廷料理の成り立ち
宮廷台所で働く料理人たち ほか)
第3章 華麗なるウィーン宮廷菓子(その歴史
ハプスブルク家の甘い物好き)
第4章 栄華の象徴―食器と銀器の饗宴(磁器・ガラス器
銀器 ほか)


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