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書名

まんじゅう屋繁盛記　塩瀬の650年　　　　

著者名 川島 英子／著
出版者 岩波書店
出版年月 2006.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013486651588/ｶ/書庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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2006
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書誌詳細

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タイトルコード 1006600329470
書誌種別 図書
書名 まんじゅう屋繁盛記　塩瀬の650年　　　　
書名ヨミ マンジュウヤ ハンジョウキ　
著者名 川島 英子／著
著者名ヨミ カワシマ エイコ
出版者 岩波書店
出版年月 2006.5
ページ数 12,184p
大きさ 19cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-00-002164-8
内容紹介 老舗の女将が語る日本で1番古いお饅頭の歴史物語。創業650余年の伝統を誇る塩瀬の歴史を34代当主がたどる。足利将軍家や戦国武将に愛された多彩なエピソードを紹介し、老舗の暖簾の重み、技と味へのこだわりを語る。
著者紹介 東京生まれ。塩瀬総本家三十四代当主。代表取締役社長を経て、取締役会長。
件名 塩瀬総本家
個人件名 川島 英子
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 「ヴァルトハイム事件」（８６年）以後、ようやく批判的な現代史研究が始まったオーストリア。体制の崩壊、ドイツ統一後の資料検証によりその実像が明らかになり始めた東ドイツ。これら最新の研究成果から、ドイツ語圏三国の過去処理を比較検討した、新たな視点からの戦後史。
(他の紹介)目次 第１部　政党と団体（「戦争の灰塵のなかから蘇って」―１９４５年以後におけるオーストリア国民党（¨ＯＶＰ）のナチズムと反ユダヤ主義との取り組み素描
ドイツ・キリスト教民主同盟（ＣＤＵ）とナチズム、ホロコースト―ヒトラーは死んで、ウルブリヒトは生きる　ほか）
第２部　記憶の機構制度化（＝記憶を一般に承認された確かな形のものにすること）（オーストリアにおける追悼の場所や日の取扱い
ソビエト占領地区や東ドイツにおける記念碑政策と「水晶の夜」との取り組みについて　ほか）
第３部　ユダヤ人団体や組織の役割（オーストリアにおけるイスラエル信徒集団の国内政治との関わり
東ドイツの国内政治におけるユダヤ人とユダヤ人協会　ほか）
第４部　知識層の世論と政治的な世論（日常、抵抗、ユダヤ人の運命―ソビエト占領地区／初期の東ドイツ文学における第三帝国との取り組みの局面
ドイツの新聞報道にみる「ビットブルク事件」―右派／保守的な解釈と左派／リベラル的な解釈）


内容細目表

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