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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

吟醸酒情報事典     

著者名 時事通信社/編集
出版者 時事通信社
出版年月 1993.10


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1 中央図書館0115566218R588.5/ギ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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時事通信社
1993
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001000779138
書誌種別 図書
書名 吟醸酒情報事典     
書名ヨミ ギンジョウシュ ジョウホウ ジテン 
著者名 時事通信社/編集
著者名ヨミ ジジ ツウシンシャ
出版者 時事通信社
出版年月 1993.10
ページ数 196p
大きさ 28cm
分類記号 588.52
分類記号 588.52
ISBN 4-7887-9334-2
内容紹介 全国新酒鑑評会で近年、金賞を受賞した醸造元の吟醸酒、純米吟譲酒を中心に掲載。1醸造元につき主力銘柄1点、他の代表銘柄数点を紹介。他に、エッセーや、「吟譲酒の選び方・飲み方」など、吟譲酒に関する記事を満載。
件名 清酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いま流行の吟醸酒500銘柄を網羅。
(他の紹介)目次 大学生の大吟醸
吟醸酒の選び方・飲み方
吟醸酒と全国新酒鑑評会
吟醸酒のできるまで
きき酒を科学する〔ほか〕


内容細目表

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