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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

モンゴルのごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   高松 良己/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117839282J38/エ/11キッズ5B児童書一般貸出在庫  
2 東札幌4012677904J38/エ/11図書室24児童書一般貸出在庫  
3 清田5513435619J38/エ/11大型本57児童書一般貸出在庫  
4 9012899846J38/ギ/11図書室17A児童書一般貸出在庫  

関連資料

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銀城 康子 高松 良己
1962
361.65 361.65
社会集団

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000124291
書誌種別 図書
書名 モンゴルのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ モンゴル ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 高松 良己/絵
著者名ヨミ タカマツ リョウミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.8227
分類記号 383.8227
ISBN 4-540-08196-5
内容紹介 モンゴルの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(モンゴル)
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 原始時代―旧石器時代から邪馬台国までの日本
第2章 古墳時代―ヤマト政権から飛鳥時代へ
第3章 奈良時代―律令国家の発展と仏教文化
第4章 平安時代―律令制の衰退と国風文化の時代
第5章 鎌倉時代―本格的武家政権の誕生
第6章 室町時代―南北朝を合体してはじまった室町幕府
第7章 安土桃山時代―近世的な新秩序の基礎がここに確立
第8章 江戸時代前期―江戸幕府の幕開けから家継まで
第9章 江戸時代後期―吉宗の享保の改革から大政奉還まで
第10章 明治時代―新政府の誕生と近代化への道
第11章 大正時代―大正デモクラシーと政党勢力の進出
第12章 昭和〜令和時代―金融恐慌から令和の現代まで
(他の紹介)著者紹介 菅野 祐孝
 早稲田ゼミナール、武蔵高等予備校、代々木ゼミナールの講師としての教壇活動と10年に及ぶ大学受験ラジオ講座講師(旺文社)などを経て、現在は代々木ゼミナール個別指導スクール講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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