山の手図書館は大規模改修のため
 令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

あくまっぱらい!     

著者名 ゲイル・E・ヘイリー/さく   あしの あき/やく
出版者 ほるぷ出版
出版年月 1980.5


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110729209J/ア/書庫2絵本一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1989
588.52 588.52

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000405786
書誌種別 図書
書名 あくまっぱらい!     
書名ヨミ アクマッパライ 
著者名 ゲイル・E・ヘイリー/さく
著者名ヨミ ゲイル E ヘイリー
著者名 あしの あき/やく
著者名ヨミ アシノ アキ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 1980.5
ページ数 1冊
大きさ 21×26cm
分類記号 E
分類記号 E
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 諸国探訪ドブロク宝典(秋田 くされもとを使った伝統的ドブロクづくり
岩手 幻のはなモトでつくってみる
宮城 自家製のこうじをたっぷりつかう
山形 新聞紙でろ過させる
長野 信州信濃の爺ッ様は本格三段仕込みの強い酒
山口 こうじ米だけでつくるお母ちゃん軍団の銘酒谷しぶき
千葉 仕込み水の温度60〜70度で度の強い濁酒ができる
岩手 すっかいぶどう酒変じて香り高きブランデー
神奈川 「もち米」もとのマッコリにキムチ程よく踊りよし朝鮮・韓国の酒
北海道 ひえからつくるチカラサケは神サマからの贈り物アイヌの酒
熊本 ドブロクは堆肥の中でまろやか発酵
福島 除夜の鐘撞き終へて酌む般若湯
鹿児島 薩摩隼人が力でつくるこれぞ本格イモ焼酎
ペルー インディオの酒は発芽とうもろこしを使い、リャマの糞を燃料につくる
番外 ビール(麦酒)をつくる)
誰にでもできるドブロク・ワイン・ビール(イーストとヨーグルトを使ってドブロクをつくる
イーストを使わず市販酒カスで、もとをつくる
元酒屋のオヤジが明かす旨い、強い、最高のドブロクつくり
ワインをつくる
手づくりビールに挑戦)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。