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書誌情報

書名

47都道府県おいしいもの巡り   幻冬舎文庫  

著者名 阿古 真理/[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2026.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310783079383.8/ア/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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2026
383.81 383.81
食生活-日本 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008002027935
書誌種別 図書
書名 47都道府県おいしいもの巡り   幻冬舎文庫  
書名ヨミ ヨンジュウナナ トドウ フケン オイシイ モノメグリ 
著者名 阿古 真理/[著]
著者名ヨミ アコ マリ
出版者 幻冬舎
出版年月 2026.5
ページ数 346p
大きさ 16cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-344-43555-1
内容紹介 京都の和菓子店の底力、向田邦子が愛したつけ揚げの秘密…。生活史研究家として日本全国の食に触れてきた著者が、思い出の味や、それぞれの食文化が育まれたルーツに迫る。『全国商工新聞』連載などに書き下ろしを加える。
件名 食生活-日本、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人生最高のウニ・イクラ・蟹丼。ひっつみやすいとんなど、各地で愛される小麦粉だんごの謎。京都の和菓子店の底力。神戸でパン文化が花開いた理由。向田邦子が愛したつけ揚げの秘密―。関西で生まれ育ち、生活史研究家として日本全国の食に触れてきた著者が、思い出の味や、それぞれの食文化が育まれたルーツに迫る。蘊蓄的食エッセイ。
(他の紹介)目次 北海道・東北
関東・甲信越
東海・北陸
近畿
中国・四国
九州・沖縄
(他の紹介)著者紹介 阿古 真理
 作家・生活史研究家。1968年兵庫県生まれ。食を中心にした生活史とトレンド、ジェンダー、写真などのジャンルで執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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