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書誌情報

書名

75歳・超人的健康のヒミツ 「スーパー糖質制限」の実践  光文社新書  

著者名 江部 康二/著
出版者 光文社
出版年月 2025.3


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江部 康二
2025
498.583 498.583
食生活 健康法 炭水化物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001928386
書誌種別 図書
書名 75歳・超人的健康のヒミツ 「スーパー糖質制限」の実践  光文社新書  
書名ヨミ ナナジュウゴサイ チョウジンテキ ケンコウ ノ ヒミツ 
著者名 江部 康二/著
著者名ヨミ エベ コウジ
出版者 光文社
出版年月 2025.3
ページ数 265p
大きさ 18cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-334-10589-1
内容紹介 歯・耳・目、全てよし。内服薬なし。血圧・体重も維持。夜間尿なし…。52歳で糖尿病を発症も、若さと健康を保っている糖質制限のパイオニア医師が、あらゆる角度から自身の元気の秘訣を公開する。
著者紹介 京都府生まれ。京都大学医学部卒業。医師。一般財団法人高雄病院理事長。日本糖質制限医療推進協会代表理事。著書に「主食を抜けば糖尿病は良くなる!」など。
件名 食生活、健康法、炭水化物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 医師である著者は、52歳で糖尿病を発症。すぐに「スーパー糖質制限食」を開始し、後期高齢者となる75歳現在まで23年間、継続して実践している。その結果、1虫歯なし、歯周病なし、歯は全部揃う、2目は裸眼で『広辞苑』の文字が読め、車の運転もできる、3聴力低下なし、4夜間尿なし、5身長の縮みなし、6内服薬いっさいなし、7糖尿病合併症なし、8血圧・血糖値・体重も正常を維持…と、老化が防げている。75歳でこれらが全て揃う確率は、ざっと1000万人に1人(!?)で、ほぼ超人といえる。糖質制限食とは、江部氏が現在理事長を務める京都・高雄病院で1999年から開始した食事療法。米国糖尿病学会も2019年に「最も研究されている食事療法の1つ」と明言した。本書では、日本列島での人類の食の歴史や日米の食事療法の歴史、そして江部氏の自分史も交え、元気に歳を重ねる道を探る。
(他の紹介)目次 第1章 超人的75歳、私の糖尿病人生と、健康の秘密
第2章 糖質制限の実際
第3章 なぜ健康長寿を実現できるのか?
第4章 インスリンの功罪
第5章 コレステロールの大切な役割
第6章 糖化と老化
第7章 がんと糖質制限食
第8章 日本列島でヒトは2万2000年間、肉食だった
第9章 糖尿病の食事療法のあゆみ
第10章 ここがおかしい日本の糖尿病治療
第11章 糖質制限食とエビデンス―カロリー制限との比較
第12章 解決・糖質制限食で起こる心配と問題


内容細目表

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