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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
南区民 | 6113254418 | 914/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001834424 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
錆びない生き方 |
| 書名ヨミ |
サビナイ イキカタ |
| 著者名 |
五木 寛之/著
|
| 著者名ヨミ |
イツキ ヒロユキ |
| 出版者 |
毎日新聞出版
|
| 出版年月 |
2024.2 |
| ページ数 |
233p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
914.6
|
| 分類記号 |
914.6
|
| ISBN |
4-620-32800-3 |
| 内容紹介 |
「今日一日だけは、彼らへの憧れを捨てよう」「幸福というものは苦労があって初めて分かるもの」…。大谷翔平からローリング・ストーンズまで、心に刺さる108の名言を収録する。『サンデー毎日』連載を単行本化。 |
| 著者紹介 |
福岡県生まれ。早稲田大学中退。「蒼ざめた馬を見よ」で直木賞、「親鸞」で毎日出版文化賞特別賞受賞。ほかの著書に「大河の一滴」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
アンティパスト(前菜) スープ&リゾット ニョッキ&パスタ料理 魚料理 肉料理 ドルチェ イタリアンエレガンスへのこだわり アルポルトの料理レシピ |
| (他の紹介)著者紹介 |
片岡 護 「アルポルト」オーナーシェフ。1948年東京生まれ。1968年、日本領事館の総領事付き料理人としてイタリア・ミラノに渡る。出発までの間は、「つきぢ田村」で日本料理を研修。イタリアでは、各地の名店に通い料理修行に励む。1973年に帰国後、代官山「小川軒」を経て、西麻布「マリーエ」の料理長を務める。1983年、西麻布に「リストランテアルポルト」を開店。日本での本格イタリア料理の草分け的存在として注目される。手掛ける本格イタリア料理は、「一皿のアート」と絶賛され、パスタ料理の名手としても名高い。その味はもちろん、やさしく気さくな人柄でも、多くのファンに支持を得ている。各地でレストランのプロデュース、テレビ、雑誌、料理教室、講演、各種イベントなど多方面で活躍し、著書も多数出版している。2001年F・I・Cよりイタリア料理人として認定される。2007年社団法人全国司厨士協会より西洋料理の銀賞授与。2014年イタリア商工会議所より功績に対し賞授与。2015年「現代の名工」に選ばれる。2018年「ま・ごはん」木楽舎出版がグルマン世界料理本イタリア部門2018グランプリ受賞。一般社団法人シェフード会長に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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