蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
うまい日本酒をつくる人たち 酒屋万流
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| 著者名 |
増田 晶文/著
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| 出版者 |
草思社
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| 出版年月 |
2017.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
山の手 | 7013170068 | 588/マ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001211794 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
うまい日本酒をつくる人たち 酒屋万流 |
| 書名ヨミ |
ウマイ ニホンシュ オ ツクル ヒトタチ |
| 著者名 |
増田 晶文/著
|
| 著者名ヨミ |
マスダ マサフミ |
| 出版者 |
草思社
|
| 出版年月 |
2017.10 |
| ページ数 |
263p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.52
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| 分類記号 |
588.52
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| ISBN |
4-7942-2296-1 |
| 内容紹介 |
それぞれの深い想いと技が生み出す、百花繚乱の「うまい!」を堪能する-。全国各地の銘酒蔵を訪れ、銘酒に懸ける人たちの心意気を聞く。蔵のある土地の風景や、うまい肴にもふれる。 |
| 著者紹介 |
1960年大阪生まれ。同志社大学法学部卒業。作家。著書に「果てなき渇望」「ジョーの夢」など。 |
| 件名 |
清酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
それぞれの深い想いと技が生み出す、百花繚乱の「うまい!」を堪能する。全国各地の銘酒蔵を訪れて知った銘酒に懸ける人たちの心意気。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 日本酒はいま、本当にしあわせか 第1章 うまい日本酒はどこへ行く?―新政 第2章 「若さ」について―誉池月 第3章 燗酒の逆襲―丹澤山 第4章 地酒という生きかた―蓬莱泉 第5章 バランスの妙―まんさくの花 第6章 日々呑む酒とは―北雪 第7章 日本酒の会におもむく 第8章 福島の親分―末廣 第9章 うまい酒をつくるということ―モルトウイスキー、クラフトビール 第10章 酒屋万流―花巴、アフス、伊根満開 第11章 文化をになう酒―大信州 |
| (他の紹介)著者紹介 |
増田 晶文 作家。1960年大阪生まれ、同志社大学法学部卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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