蔵書情報
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書誌情報
書名 |
がんばらなくていい!楽シニアの作りおき 講談社のお料理BOOK
|
著者名 |
藤野 嘉子/著
|
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2017.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
澄川 | 6012913551 | 596/フ/ | 大型本 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
藤野 | 6213096594 | 596/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001145909 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
がんばらなくていい!楽シニアの作りおき 講談社のお料理BOOK |
書名ヨミ |
ガンバラナクテ イイ ラク シニア ノ ツクリオキ |
著者名 |
藤野 嘉子/著
|
著者名ヨミ |
フジノ ヨシコ |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2017.3 |
ページ数 |
79p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-06-299690-7 |
内容紹介 |
料理の間に切ったり、混ぜたり、つけたりすれば、それでいい! ちぎりキャベツの甘酢づけ、牛肉とごぼうの炒め煮など、隙間時間にチャチャッとできる、シニア世代の作りおきレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
香川栄養専門学校製菓科入学。在学中から料理家に師事。フリーとなり雑誌、テレビ、講習会などで料理の指導をする。著書に「一汁一菜でいい!楽シニアごはん」「料理の基本おいしい和食」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
第1章 野菜メインの作りおき(とりあえず素材を冷凍 そのまま食べてもおいしい) 第2章 ご飯がすすむ作りおき(たっぷりしょうがと豚肉のしょうゆ煮 肉みそ ほか) 第3章 つけて楽ちん、作りおき(豚肉のおろし玉ねぎづけ タンドリーチキン カレーヨーグルト ほか) 第4章 残り素材で小さな作りおき(なすのレンジ蒸し きゅうりのおかかしょうゆ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
藤野 嘉子 学習院女子高等科卒業後、香川栄養専門学校製菓科入学。在学中から料理家に師事。フリーとなり、雑誌、テレビ(NHK「きょうの料理」)、講習会などで料理の指導をする。夫はフレンチレストラン「カストール」のシェフ、藤野賢治氏(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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