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書誌情報

書名

がんばらなくていい!楽シニアの作りおき   講談社のお料理BOOK  

著者名 藤野 嘉子/著
出版者 講談社
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012913551596/フ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
2 藤野6213096594596/フ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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藤野 嘉子
2017
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001145909
書誌種別 図書
書名 がんばらなくていい!楽シニアの作りおき   講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ ガンバラナクテ イイ ラク シニア ノ ツクリオキ 
著者名 藤野 嘉子/著
著者名ヨミ フジノ ヨシコ
出版者 講談社
出版年月 2017.3
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-299690-7
内容紹介 料理の間に切ったり、混ぜたり、つけたりすれば、それでいい! ちぎりキャベツの甘酢づけ、牛肉とごぼうの炒め煮など、隙間時間にチャチャッとできる、シニア世代の作りおきレシピを紹介します。
著者紹介 香川栄養専門学校製菓科入学。在学中から料理家に師事。フリーとなり雑誌、テレビ、講習会などで料理の指導をする。著書に「一汁一菜でいい!楽シニアごはん」「料理の基本おいしい和食」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 野菜メインの作りおき(とりあえず素材を冷凍
そのまま食べてもおいしい)
第2章 ご飯がすすむ作りおき(たっぷりしょうがと豚肉のしょうゆ煮
肉みそ ほか)
第3章 つけて楽ちん、作りおき(豚肉のおろし玉ねぎづけ
タンドリーチキン カレーヨーグルト ほか)
第4章 残り素材で小さな作りおき(なすのレンジ蒸し
きゅうりのおかかしょうゆ ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤野 嘉子
 学習院女子高等科卒業後、香川栄養専門学校製菓科入学。在学中から料理家に師事。フリーとなり、雑誌、テレビ(NHK「きょうの料理」)、講習会などで料理の指導をする。夫はフレンチレストラン「カストール」のシェフ、藤野賢治氏(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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