蔵書情報
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書誌情報
書名 |
寝かせおかず 時間が経つほどおいしくなるまとめて仕込む作りおきレシピ
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著者名 |
青木 敦子/著
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出版者 |
誠文堂新光社
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出版年月 |
2015.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0119633105 | 596/ア/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
2 |
南区民 | 6113086380 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
拓北・あい | 2311966390 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
栄 | 3311989184 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
5 |
新発寒 | 9213054399 | 596/ア/ | 大型本 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000915733 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
寝かせおかず 時間が経つほどおいしくなるまとめて仕込む作りおきレシピ |
書名ヨミ |
ネカセオカズ |
著者名 |
青木 敦子/著
|
著者名ヨミ |
アオキ アツコ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2015.3 |
ページ数 |
95p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-416-71517-8 |
内容紹介 |
ビーフシチュー、筑前煮、ミートソース…。作りおきおかずの利便性に加えて保存することそのものが、おいしさを作る工程となる「寝かせおかず」のレシピを紹介します。スイーツのレシピも掲載。 |
著者紹介 |
料理研究家、フードコーディネーター、栄養士。テレビや雑誌、セミナー等で幅広いジャンルのレシピを提案。オリーブオイルソムリエとしても活躍。著書に「皮ごと野菜レシピ63」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1 明日がもっと楽しみに!主役の寝かせ肉おかず 2 鍋ごと寝かせる汁ものレシピ 3 保存袋で寝かせる冷凍ストックおかず 4 素材のうまみを引き出す漬けおかず 5 コクうま常備菜とアレンジおかず 6 甘味と風味が増す寝かせスイーツ |
内容細目表
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