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書誌情報

書名

「いつものパン」があなたを殺す みんな大好き!パン、パスタ、シリアル…の真実    

著者名 デイビッド・パールマター/著   クリスティン・ロバーグ/著   白澤 卓二/訳
出版者 三笠書房
出版年月 2015.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013369832498.5/ハ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013177079498.5/ハ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
3 9013156915498.5/パ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
4 北白石4413069396498/パ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
5 厚別西8213191540498/パ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 藤野6213101196498/パ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 西野7213056703498/パ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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デイビッド・パールマター クリスティン・ロバーグ 白澤 卓二
2015
498.583 498.583
食生活 健康法 炭水化物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000897810
書誌種別 図書
書名 「いつものパン」があなたを殺す みんな大好き!パン、パスタ、シリアル…の真実    
書名ヨミ イツモ ノ パン ガ アナタ オ コロス 
著者名 デイビッド・パールマター/著
著者名ヨミ デイビッド パールマター
著者名 クリスティン・ロバーグ/著
著者名ヨミ クリスティン ロバーグ
著者名 白澤 卓二/訳
著者名ヨミ シラサワ タクジ
出版者 三笠書房
出版年月 2015.1
ページ数 365p
大きさ 19cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-8379-5755-3
内容紹介 脳は「炭水化物」でダメージを受けている! 脳にとっての「味方」と「敵」を明らかにし、脳の機能を高めるための「食事、運動、睡眠」の4週間プログラムを紹介する。自己チェック表も掲載。
著者紹介 神経科医。米国栄養学会会員。テレビの健康情報番組「ザ・ドクター・オズ・ショー」の医学顧問委員。
件名 食生活、健康法、炭水化物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 誰も、語らなかった怖い真実。その不調、いま食べている食事が原因です。肥満、糖尿病、アルツハイマー病、心の病気…4週間で脳からリフレッシュする驚異のプログラム!
(他の紹介)目次 第1部 脳は「炭水化物」でダメージを受けている(頭の中で何が起きているのか
食べ物をトロリとさせ、ふわふわにするタンパク質の恐怖
「炭水化物中毒」や「脂肪恐怖症」に陥っていないか
脳を“糖”でベトベトにするな
心の病も頭痛も「食事」を変えれば治っていく)
第2部 脳の健康と機能を理想的に保つ食事・運動・睡眠(最良の「脳のための食習慣とサプリメント」
最良の「脳のための運動」
最良の「脳のための熟睡」)
第3部 実践アドバイス「何を食べればいいか」(炭水化物と糖質から抜け出す「4週間プログラム」
外食、間食…もここまでできる)
(他の紹介)著者紹介 パールマター,デイビッド
 神経科医。米国栄養学会会員。米国栄養学会の「年間最優秀ヒューマニタリアン賞」や、神経変性疾患の先駆的研究に対する「ライナス・ポーリング賞」をはじめ、数々の賞を受賞。医学関係のさまざまな出版物に著作を発表し、世界各地で講演を行なっている。テレビの健康情報番組『ザ・ドクター・オズ・ショー』の医学顧問委員を務め、CNNやFOXなど、アメリカ全国ネットのテレビやラジオに出演歴多数。現在、妻と二人の子供とともに、フロリダ州在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ロバーグ,クリスティン
 健康・医療分野を得意とするライター。コーネル大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
白澤 卓二
 1958年神奈川県生まれ。千葉大学医学部卒業、同大学大学院医学研究科修了、医学博士。東京都老人総合研究所老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て、順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。日本抗加齢(アンチエイジング)医学会理事。専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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