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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119563500 | 494.9/ｼﾞ/ | １階図書室 | 52A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
豊平区民 | 5113106941 | 494/ｼﾞ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
菊水元町 | 4313041495 | 494/ｼﾞ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000875023 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
腎臓病の食事療法とかんたん献立 おいしく食べて、透析を遅らせる |
| 書名ヨミ |
ジンゾウビョウ ノ ショクジ リョウホウ ト カンタン コンダテ |
| 著者名 |
酒井 謙／監修
|
| 著者名ヨミ |
サカイ ケン |
| 著者名 |
志波 郁子／監修 |
| 著者名ヨミ |
シバ イクコ |
| 出版者 |
池田書店
|
| 出版年月 |
2014.10 |
| ページ数 |
191p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
494.93
|
| 分類記号 |
494.93
|
| ISBN |
4-262-12356-1 |
| 内容紹介 |
たんぱく質、食塩、カリウム、リンを無理なくしっかり制限! 腎臓病の食事療法の基礎知識と、かんたんに作れておいしい朝・昼・夜の献立を紹介します。よく使う食材の栄養成分表付き。 |
| 件名 |
腎臓-疾患、食餌療法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
たんぱく質、食塩、カリウム、リン―制限を無理なくおいしく実践できる！患者さんの声を生かしたレシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 腎臓病の基礎知識（腎臓の役割を理解しよう
腎臓が病気になると？
腎臓病の種類 ほか）
第２章 食事療法の基礎知識（食事療法の基本
食塩を制限する
加工食品の食塩相当量を知る ほか）
第３章 透析を遅らせるための献立（朝食
昼食
夕食 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
酒井 謙
東邦大学医療センター大森病院腎センター教授（腎臓学講座兼任人工透析室教授）。専門は包括的腎不全医療（腎炎、二次性副甲状腺機能亢進症、腹膜透析、移植内科学）。蛋白尿から腎移植までの幅広い包括的腎不全医療をとおして、腎不全の低たんぱく食事療法にも力を注いでいる。東邦大学医学部卒。日本腎臓学会学術評議員、日本透析医学会評議員、日本内科学会専門医。日本臨床腎移植学会認定医(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
志波 郁子
管理栄養士。恩賜財団済生会横浜市南部病院栄養部課長補佐。日本女子大学家政学部食物学科卒。財団法人日本食品分析センター勤務を経て、１９９１年より現病院に勤務。日本糖尿病療養指導士、ＮＳＴ専門療法士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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