蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119001907 | 369.3/ｻ/ | １階図書室 | 46A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
東区民 | 3112451004 | 369/ｻ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
篠路コミ | 2510041334 | 369/ｻ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
くらしの防災 ： いのちを守り「災…
坂本 廣子／著,…
坂本廣子のつくろう!食べよう!行…3
坂本 廣子／著,…
子どもと一緒に防災の本 ： +防災…
坂本 廣子／著
坂本廣子のつくろう!食べよう!行…2
坂本 廣子／著,…
坂本廣子のつくろう!食べよう!行…1
坂本 廣子／著,…
1年生からひとりでお弁当を作ろう
坂本 廣子／著,…
スーパー主婦の節電レシピ ： 裏ワ…
坂本 廣子／著
放射能地震津波正しく怖がる100知…
河田 惠昭／ほか…
坂本廣子の食育自立応援シリーズ3
坂本 廣子／著,…
坂本廣子の食育自立応援シリーズ2
坂本 廣子／著,…
坂本廣子の食育自立応援シリーズ1
坂本 廣子／著,…
もっとひろがる国産米粉クッキング …
坂本 佳奈／著,…
五感で学ぶ食育実践レシピ集
坂本 廣子／著
イラスト版行事食・歳事食 ： 子ど…
坂本 廣子／著
子どもがつくるほんものごはん ： …
坂本 廣子／著
キッズ・キッチン ： 五感で学ぶ食…
坂本 廣子／著
地震の時の料理ワザ ： グラっと来…
坂本 廣子／著,…
国産米粉でクッキング ： おそうざ…
坂本 広子／著,…
子どもがつくる旬の料理 ： 素材…2
坂本 広子／著
子どもがつくる旬の料理 ： 素材…1
坂本 広子／著
いつまでもおいしく夢レシピ ： 向…
坂本 広子／著,…
納豆料理で元気百倍
坂本 広子／著,…
坂本広子の親子でキッチン ： イ…上
坂本 広子／著,…
坂本広子の親子でキッチン ： イ…下
坂本 広子／著,…
村おこしは包丁のリズムにのって ：…
坂本 広子／著
子どもとマスターする37の調理の知…
坂本 広子／著
ヘルシークッキング ： からだをつ…
坂本 広子／著,…
スウィーツクッキング ： ホームメ…
坂本 広子／著,…
和風クッキング ： きちんと知りた…
坂本 広子／著,…
パーティクッキング ： みんなでつ…
坂本 広子／著,…
サバイバルクッキング ： どんなと…
坂本 広子／著,…
たべよう!チーズ、ヨーグルト ： …
坂本 広子／著,…
いくぞ!カレーたんけん隊 ： 坂本…
坂本 広子／著,…
坂本広子のカンタン流手づくり…発酵編
坂本 広子／著
ひとりでも食べっきり上手 ： これ…
坂本 広子／著
おやつつくろう!
坂本 広子／著,…
おべんとうつくろう!
坂本 広子／著,…
特別の日のごはんつくろ…洋食・中華編
坂本 広子／著,…
特別の日のごはんつくろう!和食編
坂本 広子／著,…
ひとりでも安心手料理 ： 炎のない…
坂本 広子／著
ばんごはんつくろう!和食編
坂本 広子／著,…
ばんごはんつくろう!洋食・中華編
坂本 広子／著,…
朝ごはんつくろう!
坂本 広子／著,…
昼ごはんつくろう!
坂本 広子／著,…
坂本広子の自然流手づくり和菓子
坂本 広子／著
坂本広子の台所育児 ： 一歳から包…
坂本 広子／著
秘伝お料理上手になる本 ： 誰も教…
坂本 広子／著
忙し母さんの手ぬき料理
坂本 広子／著
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000537422 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
台所防災術 がんばらなくても大丈夫 |
| 書名ヨミ |
ダイドコロ ボウサイジュツ |
| 著者名 |
坂本 廣子／著
|
| 著者名ヨミ |
サカモト ヒロコ |
| 著者名 |
坂本 佳奈／著 |
| 著者名ヨミ |
サカモト カナ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2012.5 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
369.31
|
| 分類記号 |
369.31
|
| ISBN |
4-540-12122-7 |
| 内容紹介 |
阪神・淡路大震災で被災した料理研究家親子が、いま必要な暮らしの備えを台所目線でまとめた本。地震発生とその後のサバイバル術、台所にあるものの活用方法、手元にあるものでつくるあったかごはんなどを紹介する。 |
| 著者紹介 |
「台所は社会の縮図」として、食からの問題解決を目指す社会派料理研究家。「台所育児」「台所からのがんばらない防災」を提唱。 |
| 件名 |
地震災害、災害予防、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ふだんの暮らしが自然に備えになっている―それが「がんばらない防災」。阪神・淡路大震災で被災した料理研究家親子が、いま必要な暮らしの備えを台所目線でまとめました。 |
| (他の紹介)目次 |
１ 地震！そのときとその後のサバイバル術（地震のとき、まずは逃げるために
震災直後に必要なこととその準備
電気が復旧するまでの食事術 ほか）
２ 「台所にあるもの」活用事典（水
缶詰
乾物 ほか）
３ みんなで支える食のライフライン（農村の強さ―頼りにできる関係を日頃から
町の「お店」をみんなで支えよう
「地域」をつくる住民の力と安全のマネジメント） |
| (他の紹介)著者紹介 |
坂本 廣子
「台所は社会の縮図」として、食からの問題解決を目指す社会派料理研究家。教育の立場から幼児期からの五感で学ぶ体感食育「キッズキッチン」を３５年にわたって実践する。家庭においては「台所育児」を提唱、ＮＨＫ教育番組「ひとりでできるもん！」の生みの親でもある。子ども博物館におけるハンズオン教育、ライフセービング教育、介護の食、高齢者のための「炎のない料理法」の普及、米粉の利用普及、食の村おこしなどを行なっている。阪神・淡路大震災に被災し、その体験をもとに「台所からのがんばらない防災」を提唱(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂本 佳奈
食文化・料理研究家。台所育児で育つ。姫路工業大学（現兵庫県立大学）工学部卒業。大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了。サカモトキッチンスタジオに所属しつつ、世界の家庭食文化の研究を各国を訪ねて行なっている。中でもウイグル料理研究のため、現地に居住し中国語・ウイグル語を習得。子ども博物館のハンズオン教育部門では、サイエンスクッキングのプログラムを作成。１９９５年の阪神・淡路大震災時は自宅で被災。科学の視点からの防災の食を研究、米粉の推進普及も行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ
