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所蔵数 6 在庫数 4 予約数 0

書誌情報

書名

おいしい!冷凍保存レシピ かんたん節約すぐできる    

著者名 鈴木 徹/監修   宮本 千夏/レシピ制作
出版者 高橋書店
出版年月 2010.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118905207596/オ/1階図書室50B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013341819596/オ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 清田5513913672596/オ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
4 西区民7113020023596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 旭山公園通1213132861596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 もいわ6311871690596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

鈴木 徹 宮本 千夏
2010
596 596
料理 冷凍食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000248493
書誌種別 図書
書名 おいしい!冷凍保存レシピ かんたん節約すぐできる    
書名ヨミ オイシイ レイトウ ホゾン レシピ 
著者名 鈴木 徹/監修
著者名ヨミ スズキ トオル
著者名 宮本 千夏/レシピ制作
著者名ヨミ ミヤモト チナツ
出版者 高橋書店
出版年月 2010.2
ページ数 143p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-471-40029-3
内容紹介 科学的に正しいコツを知れば冷凍はもっと便利でおいしい! 知って得する冷凍の新常識や、食材ごとに適した冷凍方法を冷凍博士がナビゲート。それらの冷凍ワザを使った食材を利用するレシピも紹介します。
件名 料理、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 冷凍博士の科学的なコツがいつもの料理をおいしく変える!きゅうりも生のまま冷凍できる。トマトはうまみが1.5倍に。ほうれんそうは色鮮やか。しじみの栄養は4倍に。たまねぎの調理時間は75%カット。
(他の紹介)目次 1 3ステップでおいしい&かしこい「科学的な冷凍のコツ」
2 最新の冷凍ワザでおいしさキープ!食材別「3ステップ冷凍術」
3 いつもの3倍早くておいしい!冷凍食材だけでラクうまおかず
4 たったの5分でできあがり!自家製冷凍食品でお助けストックおかず
5 いつもの定番が大変身!まとめてつくって3度おいしい冷凍おかず
6 忙しい朝もこれならラクラク!冷凍食材&おかずでクイック弁当
7 食後にササッとすぐつくれる!冷凍食材でスピードデザート


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