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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
山の手 | 7012693417 | 493.9/ケ/ | 図書室 | 03b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000239479 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ケトン食の本 奇跡の食事療法 |
書名ヨミ |
ケトンショク ノ ホン |
著者名 |
丸山 博/執筆者代表
|
著者名ヨミ |
マルヤマ ヒロシ |
出版者 |
第一出版
|
出版年月 |
2010.1 |
ページ数 |
105p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
493.937
|
分類記号 |
493.937
|
ISBN |
4-8041-1212-1 |
内容紹介 |
脳はもっぱら、グルコースをエネルギー源としているが、グルコースが乏しくなると、脂肪の最終分解物であるケトン体を使って活動するようになる。この代謝経路の変更を利用した、副作用の少ない食事療法をわかりやすく解説。 |
件名 |
小児科学、癲癇、食餌療法 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
脳はもっぱら、グルコースをエネルギー源としているが、グルコースが乏しくなると、脂肪の最終分解物であるケトン体を使って活動するようになる。この代謝経路の変更を利用した副作用の少ない食事療法を、わかりやすく解説。 |
(他の紹介)目次 |
ケトン食の解説(ケトン食とは ケトン食を行うための予備知識 ほか) ケトン食の実践(ケトン食を始める際に準備するもの 献立を立てる際のポイント・調理の注意点 ほか) ケトン比2.5:1のケトン食献立―付 いろいろなケトン比のおやつとケトン食の学校給食への応用(800kcal/日の献立 1,000kcal/日の献立 ほか) ケトン食に関するQ&A(ケトン食実施前の質問 ケトン食実施中の質問 ほか) 資料(食品構成表 ケトン食食品交換表―五訂増補日本食品標準成分表による) |
(他の紹介)著者紹介 |
丸山 博 医療法人社団わかば会松戸クリニック院長。特定非営利活動法人小児慢性疾患療育会理事長。ケトン食普及会ケトン食指導医(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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